透析患者の食事（８月１２日）パソコン回復

８月７日以来、不具合中だったパソコンも昨日から使えるようになりました。

近くに住んでいる長男が忙しい合間をみて、修理してくれました。

野球ブログやこの透析ブログも長男が作ってくれましたので、毎日が日曜日の私にとっては、この２つのブログを中心にして毎日が動いていますね。

過去、パソコン修理屋に頼んだことは一回もありませんから、頼りがいのある長男です。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りです）

マーボ豆腐のひき肉は、もっと少なくても構いませんが、たんぱく質をより多く摂取する目的で多くしています。

豆板醤等の調味料は、塩分相当量を見ながら、その日摂取できる範囲で調節しています。

ですから、毎回少しずつ違った調味料になります。

昼食（オムレツです）

昨夜のマーボ豆腐のひき肉が余っていましたから、昼、オムレツにしました。

ひき肉と玉ねぎは、1gの塩コショウをしました。

卵には5gのマヨネーズを入れています。

夕食（太刀魚の煮付けです）

太刀魚の重さを70g程度とみていましたが、小さかったので、鶏唐揚げを別に追加しました。

魚の煮汁はかなり余っていましたから、煮汁の量は三分の二を食事記録には付けました。

三食合計でみると、焼酎一杯分の熱量が不足しました。

タンパク質、カリウムはややオーバーながらＯＫです。

リンはＯＫですが、塩分相当量は5gをわずかに切った方がいいかもです。