透析患者の食事(2月2日)雑草

自宅の裏は斜面になっており、雑草がかなり生えます。

 

以前は手で草を抜いていましたが、最近は年を取ったこともあり、除草剤をまくようにしています。

 

いつもだと3月ころまくのですが、今年は2日にまきました。

 

例年より氷点下になることも少なく暖かい冬ですから草の成長も早いのでしょうね。

 

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(あじ開き干しです)

 

あじ開きは焼く時間が難しいですね。

 

昼食(さつま揚げ入り卵丼です)

 

これは、自分で満足いく味付けになりました。

 

麺つゆのみで仕上げました。

 

中には熊本で言うてんぷらをカツの代わりに載せています。

夕食(市販のサバの唐揚げです)

 

朝と昼のカロリーが少なかったので、手っ取り早いコンビニ弁当にするつもりで買いに行きましたが、売り切れていました。

 

さらに、弁当専門店に行っても売り切れ(栄養成分が記入してある弁当です)でしたから、サバの唐揚げを買いました。

 

小さい皿は、郷土料理のひともじのグルグルです。

 

小ネギを湯がき、酢味噌で食べます。

 

酒の肴にいいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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