8月4日に、腹部のCT検査を受けており、1日に熊大病院へ、その結果を聞きに行きました。
病院では1週間以内に検査結果の検討会がありますから、結果は1週間後にはわかっています。
忙しいとかで、4週間後になりました。
主治医からは異常があれば、直ぐ連絡すると言われていますので、1ヶ月もないから大丈夫だとは思っていました。
結果は、異状なしで、念のため1年後に検査ということになりました。
検査結果をいただきましたが、腎臓の検査が目的だったのに、腹部全体の検査結果が書いてありました。
最初にグレーの疑いがあると判定されたのは2018年3月でした。
それでは朝食から紹介します。
朝食(味噌汁です)
味噌汁に卵を入れて、半熟状態で食べたかったので作りました。
ご飯を少し食べてから、味噌汁をご飯にかけて、半熟状態の卵を箸でつぶすと、これが美味いんですよね。
勿論、卵だけではタンパク質等不足しますから、タンパクゼリーを加えました。
コロッケとか春巻きを加えるとリンの数値が多くなりますから、タンパクゼリーにしました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | 味噌汁 | |||||||
卵 | 42.0 | 63.42 | 5.43 | 54.60 | 75.60 | 0.136 | ||
木綿豆腐 | 30.0 | 24.00 | 2.10 | 33.00 | 26.40 | 0.007 | ||
味噌 50cc | 8.0 | 17.36 | 0.72 | 30.00 | 10.40 | 0.656 | ||
レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
トマト | 11.0 | 2.09 | 0.08 | 23.10 | 2.86 | 0.001 | ||
減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.175 | ||
もやしサラダ | 40.0 | 17.21 | 0.55 | 20.46 | 8.95 | 0.139 | ||
マグロ油漬けフレーク | 10.0 | 22.67 | 1.77 | 23.00 | 16.00 | 0.134 | ||
キンピラゴボウ | 10.0 | 10.54 | 0.22 | 18.07 | 4.87 | 0.081 | ||
モズク | 30.0 | 1.80 | 0.09 | 0.94 | 0.94 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
焼き海苔 | 1.5 | 3.00 | 0.62 | 36.00 | 10.50 | 0.020 | ||
減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.140 | ||
タンパクゼリー 梅 | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
ブドウ | 14.0 | 8.26 | 0.06 | 18.20 | 2.10 | 0.001 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 538.5 | 554.61 | 23.78 | 375.05 | 228.27 | 1.787 |
昼食(コンビニ弁当です)
熊大での受診時間が11時45分でしたので、昼食は病院内のセブンイレブンの弁当です。
食堂で食べるにしても、ほとんどの料理の塩分が3g以上ありますから、コンビニ弁当にしました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 海老天プラ 3尾 | 66.0 | 127.00 | 11.88 | 228.72 | 168.24 | 0.231 | |
野菜かき揚げ | 23.0 | 43.65 | 0.50 | 48.15 | 10.80 | 0.025 | ||
ご飯 | 180.0 | 302.40 | 4.50 | 52.20 | 61.20 | 0.004 | ||
ネット調べの数値 | 269.0 | 473.05 | 16.88 | 329.07 | 240.24 | 0.260 | ||
海老天重 セブン | 269.0 | 540.00 | 12.10 | 330.00 | 240.00 | 2.000 | ||
昼食計 | 269.0 | 540.00 | 12.10 | 330.00 | 240.00 | 2.000 |
私がネットで調べた数値と、弁当表示の数値が違います。
思うに、弁当の熱量が多くて、タンパク質が少ないのは、てんぷらに付いている衣の量が多く、中身が小さいのだと思います。
カリウムとリンの数値はネットで調べた数値を記入しました。
夕食(輸入牛肉のステーキです)
焼く前の肉は70gでした。
ステーキを専門店で食べたのははるか昔のことです。
レアとかミディアムはどうも苦手で、完全に熱を入れます。
久し振りにステーキで食べましたが、私としては、カレーに入れて食べたがいちばん美味しく感じますね。贅沢ですかね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 牛肩肩ロース | 70.0 | 168.00 | 12.53 | 210.00 | 105.00 | 0.085 | |
焼肉のたれ | 10.0 | 11.76 | 0.35 | 22.00 | 8.80 | 0.529 | ||
レタス | 12.0 | 1.44 | 0.07 | 24.00 | 2.64 | 0.001 | ||
アスパラ 茹で | 6.0 | 1.44 | 0.16 | 15.60 | 3.66 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
もやしサラダ | 40.0 | 17.21 | 0.55 | 20.46 | 8.95 | 0.139 | ||
キンピラごぼう | 10.0 | 13.36 | 0.28 | 16.98 | 5.41 | 0.073 | ||
モズク | 30.0 | 1.80 | 0.09 | 0.94 | 0.94 | 0.180 | ||
減塩ポン酢 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 433.0 | 575.8 | 18.4 | 370.3 | 197.3 | 1.2 | ||
三食計 | 1240.5 | 1670.43 | 54.32 | 1075.33 | 665.61 | 4.980 | ||
焼酎 | 80.0 | 164.57 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
ブドウ | 20.0 | 11.80 | 0.08 | 26.00 | 3.00 | 0.001 | ||
間食計 | 100.0 | 176.37 | 0.08 | 26.00 | 3.00 | 0.004 | ||
総計 | 1340.5 | 1846.80 | 54.40 | 1101.33 | 668.61 | 4.984 |
三食合計でみると、熱量、リン、塩分相当はOKです。
タンパク質が5g程度不足ですね。
牛肩ロースのタンパク質が意外と少ないので、20g程度多くすれば、タンパク質はOKになるはずです。
しかし、そうすれば、カリウム、リンが多くなりますから、タンパク質は54gと限度一杯には取っているからと思い、70gのままにしました。