熊本県のコロナ感染者数は、0人が2日続いているし、天気も快晴だし、何処かへで掛けたいと思うのが普通でしょうね。
私もそう思いながらも、腰痛がありますから、ここはぐっと我慢し、休養に専念します。
しかし、終日、自宅でゆっくりした割には、腰痛が和らぐ気配は全然ありませんでしたね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(市販鶏唐揚げです)
唐揚げは、昨夜、買いました。
あご出しがよく効いていますので、味がしっかりしています。
自宅で作るのより、はるかに美味しいですね。
右皿のモズクは、もやしサラダと混ぜて食べます。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
朝 | 鶏唐揚げ 市販 | 80.0 | 188.80 | 9.77 | 187.54 | 107.80 | 4.78 | 0.06 | 0.400 | |
もやしサラダ | 50.0 | 24.16 | 0.90 | 30.97 | 15.72 | 9.94 | 0.22 | 0.183 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 9.80 | 28.00 | 26.67 | 0.13 | 0.250 | ||
茹で卵 | 16.0 | 24.16 | 2.06 | 20.80 | 28.80 | 8.16 | 0.29 | 0.052 | ||
沖縄モズク | 40.0 | 2.40 | 0.13 | 2.80 | 0.80 | 10.56 | 0.00 | 0.240 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 375.0 | 540.52 | 18.45 | 306.21 | 239.37 | 65.56 | 0.70 | 1.131 |
昼食(昨夜の残りのブリ半分です)
ブリは昨夜の残りです。
1回温めていますので、身がパサパサしていた割には、マヨ味噌もしっかり効いており、美味しくいただきました。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
昼 | ブリ 焼き後 | 40.0 | 121.60 | 10.48 | 176.00 | 68.00 | 2.40 | 2.16 | 0.040 | |
マヨネーズ | 2.0 | 14.66 | 0.03 | 0.36 | 0.60 | 0.16 | 0.12 | 0.036 | ||
味噌 | 2.0 | 4.56 | 0.17 | 6.80 | 2.60 | 1.60 | 0.00 | 0.162 | ||
もやしサラダ | 30.0 | 14.50 | 0.54 | 18.58 | 9.43 | 5.97 | 0.13 | 0.110 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 9.80 | 28.00 | 26.67 | 0.13 | 0.250 | ||
トマト | 11.0 | 2.09 | 0.08 | 23.10 | 2.86 | 0.77 | 0.00 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
いりこ味噌 | 8.0 | 54.00 | 0.60 | 12.00 | 14.00 | 0.330 | ||||
リンゴ | 16.0 | 9.76 | 0.03 | 19.20 | 1.92 | 0.48 | 0.00 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
昼食計 | 298.0 | 556.91 | 17.56 | 316.04 | 186.71 | 43.54 | 2.85 | 1.023 |
夕食(太刀魚です)
量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
Aカニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 9.80 | 28.00 | 26.67 | 0.12 | 0.250 | |
Bカニカマ | 14.0 | 13.16 | 1.29 | 9.80 | 28.00 | 14.00 | 0.12 | 0.378 |
色はカニカマのパッケージに表示してある栄養成分です。
朝と昼、食べたのがAで、夜食べたのがBです。
Bにもカルシウムが表示してあるものと思っていたところ、書いてありませんでした。
だからといって、Aと同じ数字だとは限りませんから、ネットで調べた一般的な数字を入れています。
もう少し、買う時に注意が必要ですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | 太刀魚 | 60.0 | 159.60 | 9.91 | 174.00 | 108.00 | 7.20 | 8.40 | 0.133 | |
減塩ポン酢 | 5.0 | 2.60 | 0.09 | 1.33 | 1.27 | 0.80 | 0.00 | 0.210 | ||
カニカマ | 16.0 | 15.04 | 1.47 | 11.20 | 32.00 | 16.00 | 0.14 | 0.432 | ||
もやしサラダ | 44.0 | 21.26 | 0.80 | 27.25 | 13.84 | 8.75 | 0.19 | 0.161 | ||
ヨーグルト | 30.0 | 13.80 | 1.29 | 54.00 | 45.00 | 38.80 | 0.00 | 0.040 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 360.0 | 501.60 | 17.92 | 324.18 | 258.96 | 84.92 | 8.73 | 1.161 | ||
三食計 | 1033.0 | 1599.03 | 53.92 | 946.44 | 685.04 | 194.02 | 12.28 | 3.315 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
ラスク | 21.0 | 54.25 | 0.90 | 11.05 | 7.14 | 1.92 | 0.02 | 0.198 | ||
シュークリーム | 46.0 | 134.32 | 2.03 | 55.20 | 69.00 | 39.10 | 0.51 | 0.097 | ||
間食計 | 137.0 | 332.57 | 2.93 | 66.25 | 76.14 | 41.02 | 0.53 | 0.298 | ||
総計 | 1170.0 | 1931.60 | 56.86 | 1012.69 | 761.18 | 235.04 | 12.81 | 3.613 |
三食合計でみると、熱量は、やや、多目ながらもOK、タンパク質は5g程度不足。
カリウムはOK、リンはできれば750mg以下に抑えれば最高だと思います。
食塩相当も1g程度不足です。