自宅で植えたミニトマトです。
たくさん生っている中で、その中の１個が初めて赤く熟れました。
ゴーヤも順調です。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
味噌汁は昨日の朝、作ったものです。
味噌汁は、味噌汁椀３杯分作って、朝食で食べたのが一杯の半分、昼も同じくらい、そして今朝です。
一杯分作ればいいものの、何杯分が作らないと美味くないような気がしてですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 塩サバ | 38.0 | 110.77 | 9.95 | 114.00 | 76.00 | 10.26 | 4.18 | 0.684 | |
| 味噌汁 | ||||||||||
| 味噌汁の味噌 のみ | 3.0 | 6.51 | 0.27 | 11.25 | 3.90 | 2.40 | 0.00 | 0.246 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.03 | 0.00 | 0.57 | 0.24 | 0.00 | 0.00 | 0.120 | ||
| 木綿豆腐 | 20.0 | 16.00 | 1.40 | 22.00 | 17.60 | 18.60 | 0.00 | 0.005 | ||
| 揚げ | 4.0 | 16.40 | 0.94 | 3.20 | 14.00 | 12.40 | 0.00 | 0.000 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 13.68 | 1.16 | 11.70 | 16.20 | 4.59 | 0.16 | 0.029 | ||
| キャベツ | 10.0 | 2.30 | 0.13 | 20.00 | 3.60 | 4.30 | 0.00 | 0.001 | ||
| トマト | 13.0 | 2.47 | 0.09 | 27.30 | 3.38 | 0.91 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.50 | 0.00 | 0.169 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| クッキー １枚 | 10.0 | 34.30 | 0.45 | 7.13 | 6.11 | 2.05 | 0.05 | 0.090 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 317.3 | 492.76 | 18.87 | 278.80 | 201.48 | 69.38 | 4.39 | 1.530 |
昼食（鶏そぼろ丼です）
鶏そぼろにはしっかり味が付いていました。
本来なら、炒り卵も付け加えたかったのですが、カリウム、リンの関係で止めました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 鶏ひき肉 | 266.0 | 494.76 | 38.03 | 665.00 | 292.60 | 21.28 | 0.28 | 0.368 | |
| 酒 | 20.0 | 21.80 | 0.08 | 1.00 | 1.40 | 0.60 | 0.00 | 0.000 | ||
| ミリン | 20.0 | 48.20 | 0.07 | 1.40 | 1.40 | 0.40 | 0.00 | 0.000 | ||
| 砂糖 | 9.0 | 34.56 | 0.00 | 0.18 | 0.00 | 0.09 | 0.00 | 0.000 | ||
| 減塩醤油 | 20.0 | 13.66 | 1.67 | 9.33 | 17.00 | 6.20 | 0.00 | 1.400 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 合計 256g | 339.0 | 649.82 | 39.85 | 676.91 | 312.40 | 28.57 | 0.28 | 1.768 | ||
| そぼろ四分の一 | 64.0 | 162.45 | 9.96 | 169.23 | 78.10 | 7.14 | 0.07 | 0.442 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
| ゆで卵 | 7.0 | 10.64 | 0.90 | 9.10 | 12.60 | 3.57 | 0.13 | 0.023 | ||
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| トマト | 10.0 | 1.90 | 0.07 | 21.00 | 2.60 | 0.70 | 0.00 | 0.001 | ||
| きゅうり | 7.0 | 0.98 | 0.07 | 14.00 | 2.52 | 1.82 | 0.00 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.15 | 1.80 | 3.00 | 0.80 | 0.60 | 0.180 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 327.5 | 632.17 | 16.97 | 351.43 | 211.32 | 67.30 | 0.80 | 0.703 |
夕食（ロースかつとじです）
久し振りにホットモットのロースかつとじを食べました。
ホットモットへは、受取の１０分ほど前に電話していますから、店内で待つことはありません。
食べるのは、いつものように半分で、残りは明朝食べます。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | ホットモット弁当 | 135.0 | 288.50 | 12.85 | 230.00 | 130.00 | 15.00 | 0.05 | 2.050 | |
| ロースカツとじ半分 | ||||||||||
| トマト | 9.0 | 1.71 | 0.06 | 18.90 | 2.34 | 0.63 | 0.00 | 0.001 | ||
| きゅうり | 7.0 | 0.98 | 0.07 | 14.00 | 2.52 | 1.82 | 0.00 | 0.000 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 426.0 | 672.49 | 24.85 | 323.30 | 197.71 | 230.82 | 3.75 | 2.366 | ||
| 三食計 | 1070.8 | 1797.42 | 60.68 | 953.53 | 610.51 | 367.50 | 8.94 | 4.598 | ||
| ウイスキー | 50.0 | 119.00 | 0.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 間食計 | 50.0 | 119.00 | 0.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 総計 | 1120.8 | 1916.42 | 60.68 | 954.53 | 610.51 | 367.50 | 8.94 | 4.601 |
三食合計でみると、タンパク質が補助食品を入れての60gですから、数字的にはＯＫにしても今一つでしたね。
