透析患者の食事(1月24日)料理教室

私達の班は5人ですが、今日は3人の出席。

 

レシピが3品でしたから、1品ずつ作ればいいものの、何の打ち合わせもなく3人ともそれぞれ好き勝手に作り始めました。

 

先生が最後にしなさいと言ったパスタ料理のパスタを茹で始めた方がいましたね。

 

案の定、茹でたパスタはそのまま一時間以上放置したままでした。

 

完成したパスタは柔らか過ぎました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(温奴です)

 

豆腐を温めました。

 

かつお節をかけると美味いですね。

 

昼食(料理教室での昼食です)

 

3品作りましたが、何しろ5人分の材料で3人分ですから、その量の多さにはびっくりです。

 

食べたのは4分の1以下だったと思います。

 

去年の4月から始まったこの教室は、今回で20回目です。

 

最初の頃の一生懸命さが忘れられていますね。

 

私も含めて、丁寧に作ろうとせず、適当さが目立っています。

 

上の写真のように、料理名を入れたものを同じ班の方だけにプリントして差し上げています。

 

夕食(刺身です)

 

久し振りに刺身にしました。

 

刺身だけだとカロリー不足になりますから、マヨネーズを使ったレンコンサラダを作りました。

 

レンコンサラダには、レンコンの他、リンゴとシーチキンが入っています。

 

 

 

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