4年振りの昼食会 透析患者の食事(3月11日)

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熊本城長塀 250mあり、熊本地震で崩壊後再建されました

毎年開いていた元同僚との食事会が2020年から2022年まで、コロナのために中止になっていました。

 

2023年になってコロナ感染者も激減し、マスク着用も3月13日から個人に委ねられるということもあり、まだ皆が着用している時に開こうということで急きょ11日土曜日に開きました。

 

出席者は65歳以上の10人が集まりました。

 

50年前の同僚が本当によく集まったと思います。

 

幹事は私ですから、独断で、会場は昼食会会場から熊本城が良く見える場所にしました。

何回も見ているお城であっても、日頃、コロナ禍で自宅に引きこもり勝ちな年寄りに熊本城は感激と勇気を与えてくれます。

料理は日頃食べていそうで、そんなに食べていない郷土料理の馬刺しや辛子レンコンが入ったコースとしました。

上の写真はだんご汁と言って熊本の郷土料理です。

 

他に高菜飯も出てきました。

 

今日は食事記録は付けていませんので、朝食の写真のみ載せます。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
目玉焼き 47.0 93.1 5.3 57.9 78.1 7.4 0.2 0.212
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
金平ごぼう 10.0 13.2 0.2 18.9 6.6 1.2 0.4 0.110
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
マヨネーズ 2.0 14.7 0.0 0.4 0.6 1.5 0.1 0.036
らっきょ漬け 10.0 12.0 0.1 3.8 2.1 0.0 2.9 0.001
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 241.0 385.2 9.1 150.2 147.4 11.0 59.3 0.503

 

 

 

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