17日(水)の透析中に6回目のコロナワクチン接種を受けました。
接種を受けてから、今日で三日目です。
発熱とか倦怠感とか一切ありませんでした。
コロナワクチン接種は受けても、透析をやっていますから、マスク解禁とは言え、マスク着用するなり人一倍気を付けないといけません。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
やはり、朝は塩サバか鰺の開き干しですね。
今朝の場合は、冷奴が多過ぎました。
カリウムとリンの数値が一食分としての許容範囲を20%超えてしまいました。
一応の目安として一日当たり、1800kcal、たんぱく質60g、カリウム1200mg、リン750mg、塩分相当5g前後~6g以内です。
カリウム値は普通2000mg以下だと思いますが、私の場合は1200mgを超えると採血結果でカリウム値が正常範囲からオーバーすることがありますので、1200mgとしています。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
塩サバ | 63.0 | 165.7 | 14.8 | 189.0 | 126.0 | 10.3 | 4.0 | 1.134 | ||
スパゲティサラダ | 72.3 | 76.6 | 3.8 | 67.9 | 46.4 | 1.7 | 10.4 | 0.136 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
絹豆腐 | 45.0 | 25.0 | 2.2 | 67.5 | 36.5 | 1.4 | 0.9 | 0.008 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
ホエイプロテイン | 44.0 | 36.3 | 3.2 | 32.9 | 19.8 | 0.5 | 4.3 | 0.020 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 397.3 | 632.2 | 28.5 | 417.6 | 294.6 | 15.4 | 75.9 | 1.694 |
昼食(さつま揚げ等です)
朝が多過ぎましたので、昼食で調整です。
ナポリタンは冷凍ものです。
これをロールパンに挟むとちょうどいいですね。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
トマト | 10.0 | 2.2 | 0.1 | 21.0 | 2.6 | 0.0 | 0.5 | 0.001 | ||
キュウリ | 10.0 | 1.3 | 0.1 | 20.0 | 3.6 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.7 | 5.3 | 5.7 | 0.1 | 0.7 | 0.100 | ||
さつま揚げ | 36.0 | 73.7 | 3.3 | 22.8 | 26.6 | 2.2 | 9.9 | 0.304 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
ホエイプロテイン | 44.0 | 36.3 | 3.2 | 32.9 | 19.8 | 0.5 | 4.3 | 0.020 | ||
冷凍ナポリタン | 32.5 | 45.0 | 1.6 | 23.2 | 22.2 | 1.2 | 7.0 | 0.500 | ||
ロールパン 1個 | 38.0 | 145.0 | 2.7 | 38.5 | 33.9 | 7.8 | 15.9 | 0.300 | ||
昼食計 | 182.5 | 347.2 | 11.8 | 164.6 | 115.9 | 12.2 | 38.8 | 1.315 |
夕食(チャーハンです)
冷凍のエビ、イカを入れました。
今回は、御飯が軟らかめでしたから、最後までパラパラ感を出せませんでした。
味がシーフードのみですので、あっさりし過ぎており、ベーコンとかを入れたがよかったかなと思いました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
チャーハン | ||||||||||
冷凍イカ | 27.0 | 39.4 | 2.9 | 48.6 | 29.7 | 0.5 | 5.8 | 0.203 | ||
冷凍エビ | 21.0 | 17.2 | 3.5 | 56.7 | 46.2 | 0.1 | 0.7 | 0.105 | ||
ピーマン | 5.0 | 1.0 | 0.0 | 9.5 | 1.1 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
人参 | 5.0 | 1.8 | 0.0 | 15.0 | 1.3 | 0.0 | 0.3 | 0.004 | ||
卵 | 50.0 | 71.0 | 6.1 | 65.0 | 85.0 | 5.1 | 0.2 | 0.175 | ||
塩コショウ | 1.0 | 0.8 | 0.0 | 0.8 | 0.7 | 0.0 | 0.1 | 0.788 | ||
減塩醬油 | 1.0 | 1.1 | 0.1 | 2.0 | 0.9 | 0.0 | 0.1 | 0.101 | ||
オリーブ油 | 8.0 | 73.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
夜食計 | 348.0 | 555.5 | 23.4 | 248.0 | 223.3 | 6.0 | 80.3 | 1.479 | ||
三食計 | 927.8 | 1535.0 | 63.6 | 830.2 | 633.8 | 33.7 | 194.9 | 4.487 | ||
焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ミニあんパン | 32.0 | 88.0 | 2.2 | 24.4 | 24.0 | 0.7 | 18.8 | 0.080 | ||
間食計 | 82.0 | 190.9 | 2.2 | 24.4 | 24.0 | 0.7 | 18.8 | 0.080 | ||
総計 | 1009.8 | 1725.8 | 65.8 | 854.6 | 657.8 | 34.4 | 213.7 | 4.567 |
今日は早朝野球も休みでしたから、食事計算をその都度やりましたので、自分としては満足いく数値になりました。