病院内階段を上がり降り　透析患者の減塩食事（１月１６日）

透析前、いつもなら、五階のリハビリ室でランニングマシンを使って10分ほど歩いています。

たまたま、昨日は、ランニングマシンを使わずに、代わりに階段の昇り降りを試みることにしました。

最初は、五階からの一階まで下りがスムーズに進み、その勢いで、一階から二階まで順調に移動できました。

しかし、その後、足が思うように動かなくなり、途中で何度か休憩を取りながら、何とか五階に到達しました。

この経験を通じて、自分の足腰の弱さを痛感しました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（塩サバです）

右のサラダには、さつま揚げが入っていますから、いつものサラダと異なる風味が加わり、美味しさがアップしますね。

昼食（シーチキンサラダです）

朝、作っておいたサラダにカツオ油漬けフレークを混ぜたところ、シーチキンとさつま揚げが互いに独自の風味を引き立てあって、より美味しく感じました。

夕食（牡蠣雑炊です）

この牡蠣雑炊は、実際には牡蠣味噌汁にご飯を組み合わせただけのものです。

本来は、牡蠣味噌汁にご飯を加え、それに溶き卵を混ぜて仕上げるスタイル（おじや）を検討していましたが、それによって水分摂取量が倍増してしまうため、上述の方法にしました。

この方法による満足度は70%ですね。

三食合計として、久しぶりに納得できる数値となりました。

少なくとも、数日に一回でも満足いく結果が出れば良いのですが、その時々の腹の空き具合を考慮しながらの調整が必要でしょうね。