29日は、台風10号の影響が大きいと聞いて、車を近くの高台にある知人宅へ移動させましたが、いつも浸水する場所の水捌けが良く、昼間の豪雨にも浸水しなかったので、夕方には自宅に戻しました。
最近、自宅の近くに高層マンションが建ち並び、今回の台風では、以前のように風が直接当たる感じが少なかったように思います。
高層マンションが風を遮ってくれているのかもしれません。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
毎朝、同じようなメニューが続きますが、自分にとっては飽きの来ない食事で満足しています。
これにスパゲティサラダがあれば言うことなしです。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 塩サバ | 55.0 | 132.0 | 8.7 | 165.0 | 110.0 | 10.8 | 0.0 | 0.825 | ||
| トマト | 16.0 | 3.6 | 0.1 | 33.6 | 4.2 | 0.0 | 0.7 | 0.001 | ||
| キュウリ | 10.0 | 1.3 | 0.1 | 20.0 | 3.6 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
| レタス | 10.0 | 1.1 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 木綿豆腐 | 42.0 | 30.7 | 2.8 | 46.2 | 37.0 | 1.9 | 0.3 | 0.004 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.7 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
| プロテイン | 51.3 | 48.9 | 9.0 | 11.5 | 5.9 | 0.1 | 0.2 | 0.152 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 387.3 | 512.9 | 25.1 | 362.8 | 228.3 | 21.9 | 58.1 | 1.470 |
昼食（ソーメンチャンプルーです）
近くの方からゴーヤを頂きましたので、早速、ソーメンチャンプルーを作りました。
しかし、事前に栄養計算をしませんでしたので、カリウム値が2食分ありました。
そこで、家内に四分の一ほど食べて貰いました。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| ソーメンチャンプルー | ||||||||||
| 茹でソーメン | 125.0 | 144.1 | 4.4 | 6.3 | 30.0 | 0.5 | 32.3 | 0.064 | ||
| ゴーヤ | 50.0 | 32.0 | 2.1 | 553.8 | 66.3 | 0.2 | 8.3 | 0.005 | ||
| 豚もも肉 | 62.0 | 105.8 | 12.7 | 217.0 | 124.0 | 6.3 | 0.1 | 0.073 | ||
| 玉ねぎ さらし | 30.0 | 7.2 | 0.2 | 26.4 | 6.0 | 0.0 | 1.8 | 0.003 | ||
| 卵 | 44.0 | 62.0 | 5.4 | 57.2 | 74.8 | 4.5 | 0.2 | 0.154 | ||
| 麺つゆ | 20.0 | 14.2 | 0.5 | 32.0 | 13.4 | 0.0 | 3.1 | 1.440 | ||
| 酒 | 8.0 | 8.8 | 0.0 | 0.4 | 0.6 | 0.0 | 0.4 | 0.000 | ||
| あごだし | 0.5 | 1.0 | 0.1 | 0.9 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | 0.200 | ||
| 水 | 30.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| ごま油 | 8.0 | 71.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 合計 | 369.5 | 375.2 | 25.4 | 894.0 | 316.4 | 11.5 | 46.4 | 1.939 | ||
| ソーメンチャンプルー | 277.1 | 281.4 | 19.0 | 670.5 | 237.3 | 8.6 | 34.8 | 1.454 | ||
| コーヒー微糖 | 50.0 | 9.0 | 0.3 | 40.0 | 5.0 | 0.3 | 1.7 | 0.040 | ||
| ロールパン 1 個 | 38.0 | 145.0 | 2.7 | 38.5 | 33.9 | 7.8 | 15.9 | 0.300 |
夕食（卵ご飯です）
昼食の帳尻を合わせるために夕食は卵ご飯にしました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 卵 | 44.0 | 62.0 | 5.4 | 57.2 | 74.8 | 4.5 | 0.2 | 0.154 | ||
| 減塩醤油 | 5.0 | 5.5 | 0.6 | 10.0 | 4.3 | 0.0 | 0.7 | 0.504 | ||
| トマト | 13.0 | 2.9 | 0.1 | 27.3 | 3.4 | 0.0 | 0.6 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 222.0 | 320.0 | 9.3 | 140.9 | 136.8 | 4.8 | 56.9 | 0.663 | ||
| 三食計 | 974.4 | 1268.3 | 56.4 | 1252.6 | 641.3 | 43.5 | 167.3 | 3.927 | ||
| 最中 | 35.0 | 116.0 | 1.8 | 45.4 | 21.9 | 0.1 | 27.5 | 0.010 | ||
| 間食計 | 35.0 | 116.0 | 1.8 | 45.4 | 21.9 | 0.1 | 27.5 | 0.010 | ||
| 総計 | 1009.4 | 1384.3 | 58.2 | 1298.0 | 663.2 | 43.6 | 194.8 | 3.937 |
三食合計でみると、昼のソーメンチャンプルーを食べたために、夜が質素になってしまったのが、反省材料です。
