2時頃、透析病院へ行くまでは食事記録を付けたり、Word、Excelの基本を見直したりして過ごしました。
退屈はしません。
病院ではいつもの通り、運動を20分やり、3時から透析開始です。
それでは朝食から紹介します。
朝食(かき揚げです)
昨日、鶏唐揚げと一緒に買いました。
このスーパーのかき揚げはエビがたくさん入って、美味しいので行けば買いますね。
今朝のトマトは、昨日までの塩トマトと違い、普通のトマトでしたから、やはり昨日の塩トマトが美味しかったです。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | かき揚げ (鮮ど市場) | 83.0 | 159.00 | 4.86 | 158.05 | 73.81 | 0.444 | |
茹でキャベツ | 30.0 | 6.00 | 0.27 | 27.60 | 6.00 | 0.090 | ||
茹で卵 | 21.0 | 31.71 | 2.58 | 27.30 | 37.80 | 0.074 | ||
トマト | 15.0 | 2.85 | 0.11 | 31.50 | 3.90 | 0.001 | ||
減塩ドレッシング | 10.6 | 3.00 | 0.10 | 6.20 | 0.60 | 0.300 | ||
酢ごぼう | 20.0 | 16.96 | 0.39 | 26.43 | 9.71 | 0.056 | ||
焼きのり | 1.5 | 2.82 | 0.62 | 36.00 | 10.50 | 0.020 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.210 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 494.1 | 602.00 | 20.92 | 380.98 | 206.37 | 1.313 |
昼食(チャーハンです)
いつもは二人分作りますが、今日は一人分作りました。
食事記録としては、チャーハンだけでよかったものの、タンパク質が不足するかもと思い、鶏唐揚げを追加したのが間違いでした。
リンの数値が300mgを超えてしまいました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | チャーハン | |||||||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
ロースハム | 32.0 | 51.20 | 5.86 | 83.20 | 108.80 | 0.960 | ||
卵 | 47.0 | 70.97 | 5.78 | 61.10 | 84.60 | 0.165 | ||
人参 | 4.0 | 1.44 | 0.03 | 10.80 | 1.00 | 0.004 | ||
冷凍インゲン | 9.0 | 2.34 | 0.16 | 24.30 | 3.87 | 0.000 | ||
香辛調味料 味塩 | 1.0 | 1.87 | 0.05 | 1.00 | 0.00 | 0.550 | ||
減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.140 | ||
オリーブ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
冷凍鶏唐揚げ | 40.0 | 70.80 | 5.60 | 93.77 | 53.89 | 0.520 | ||
ハッサク | 24.0 | 10.80 | 0.19 | 43.20 | 4.08 | 0.001 | ||
昼食計 | 335.0 | 551.65 | 22.08 | 367.60 | 315.74 | 2.344 |
夕食(鮭のホイル焼きです)
昼食を鶏唐揚げ抜きで計算し、夕食でも、記入していないのに気付きませんでしたから、三食合計でも、リンがかなりオーバーしました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 鮭のホイル焼き | |||||||
塩鮭 | 58.0 | 115.42 | 12.99 | 185.60 | 156.60 | 1.044 | ||
タマネギ | 30.0 | 11.10 | 0.30 | 45.00 | 9.90 | 0.002 | ||
茹でもやし | 30.0 | 3.60 | 0.48 | 7.20 | 7.20 | 0.002 | ||
人参 | 5.0 | 1.95 | 0.04 | 15.00 | 1.30 | 0.004 | ||
パプリカ | 20.0 | 5.20 | 0.18 | 40.00 | 4.40 | 0.000 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
バター | 10.0 | 73.20 | 0.60 | 2.20 | 1.80 | 0.140 | ||
ホイル焼き合計 | 157.0 | 247.3 | 14.6 | 295.0 | 181.2 | 1.2 | ||
酢ごぼう | 20.0 | 15.09 | 0.41 | 35.65 | 10.71 | 0.061 | ||
ナスの味噌煮 | 16.0 | 25.00 | 0.35 | 24.66 | 6.95 | 0.115 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 433.0 | 573.00 | 19.60 | 408.81 | 257.36 | 1.372 | ||
三食計 | 1262.1 | 1726.65 | 62.61 | 1157.39 | 779.48 | 5.028 | ||
コーヒー | 66.0 | 0.00 | 0.00 | 39.60 | 12.54 | 0.040 | ||
間食計 | 66.0 | 0.00 | 0.00 | 39.60 | 12.54 | 0.040 | ||
総計 | 1328.1 | 1726.65 | 62.61 | 1196.99 | 792.02 | 5.068 |
三食合計では、リンと塩分が多過ぎました。