昼前に長男が愛犬達を連れて帰って来ましたので、それからバタバタしました。
自分の昼ごはんの用意と片付け、2時から長男の愛犬のカットのため、近くのペット美容室へ。
夕方近く、今度は愛犬の散歩。
杖を持って、出かけたものの、左下半身の痛みがひどく、近くの公園内のベンチを探しては休憩しながら、いつもは20分で済むところが今日は40分かかりました。
帰宅後は、夕食の準備と結構、色々あり忙しかったですね。
明朝、ワンちゃん達は長男宅へ再び連れて行きます。
それでは朝食から紹介します。
朝食(ブリのマヨ味噌焼きです)
今回からブリに付けるマヨネーズと味噌の量を少し減らしました。
大根は、昨夜、太刀魚と一緒に煮ておいたものです。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
朝 | ブリ 焼き後 | 50.0 | 152.00 | 13.10 | 220.00 | 85.00 | 3.00 | 2.70 | 0.050 | |
マヨネーズ | 3.0 | 21.99 | 0.05 | 0.54 | 0.90 | 0.24 | 0.18 | 0.054 | ||
味噌 | 4.0 | 9.12 | 0.33 | 13.60 | 5.20 | 3.20 | 0.00 | 0.324 | ||
大根 | 20.0 | 3.6 | 0.1 | 42.0 | 2.8 | 5.0 | 0.0 | 0.150 | ||
もやしサラダ | 40.0 | 17.17 | 0.79 | 29.01 | 13.34 | 9.99 | 0.17 | 0.145 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 336.0 | 506.68 | 20.06 | 372.19 | 176.87 | 61.46 | 3.19 | 1.158 |
昼食(市販餃子です)
今は一人暮らしですから、餃子は手製ではなく、市販品を買いました。
手製の餃子に馴染んでいるせいか、市販の餃子は美味いとは思わなかったですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
昼 | 市販餃子 | 92.0 | 168.00 | 6.00 | 184.00 | 64.40 | 27.60 | 0.00 | 1.320 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
もやしサラダ | 40.0 | 17.17 | 0.79 | 29.01 | 13.34 | 9.99 | 0.17 | 0.145 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
ゆで卵 | 22.0 | 33.44 | 2.84 | 28.60 | 39.60 | 11.22 | 0.40 | 0.071 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
メロンパン | 26.0 | 97.76 | 2.08 | 24.70 | 19.07 | 8.17 | 0.06 | 0.151 | ||
御飯 | 120.0 | 201.60 | 3.00 | 34.80 | 40.80 | 3.60 | 0.00 | 0.003 | ||
昼食計 | 327.0 | 572.07 | 16.38 | 319.05 | 192.50 | 89.32 | 1.11 | 2.237 |
夕食(カレーです)
二人分作りました。
カレーが中辛ですから、もっと辛くなるようにといつもは唐辛子を入れていました。
確かに辛くはなりますが、辛さだけが感じで、美味いとは思いませんでした。
それで、今日は、唐辛子抜きで作ったところ、こっちがはるかに美味かったですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | バーモントカレー | |||||||||
牛肩ロース | 62.0 | 148.80 | 11.10 | 186.00 | 93.00 | 2.48 | 0.25 | 0.076 | ||
豚もも | 44.0 | 99.00 | 8.58 | 145.20 | 83.60 | 1.76 | 0.04 | 0.053 | ||
タマネギ さらし後 | 80.0 | 20.80 | 0.48 | 70.40 | 16.00 | 0.00 | 0.00 | 0.008 | ||
人参 | 8.0 | 3.12 | 0.06 | 24.00 | 1.56 | 2.08 | 0.00 | 0.004 | ||
サラダ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
水 | 300.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
バーモントカレールー | 41.6 | 230.00 | 3.00 | 156.00 | 45.76 | 37.44 | 0.00 | 2.800 | ||
合計 二人分 305g | 541.6 | 556.98 | 23.22 | 581.60 | 239.92 | 43.76 | 0.29 | 2.941 | ||
カレー四分の一 | 75.0 | 139.25 | 5.80 | 145.40 | 59.98 | 10.94 | 0.07 | 0.735 | ||
たんぱくゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
ゆで卵 | 26.0 | 39.52 | 3.36 | 33.80 | 46.80 | 13.26 | 0.47 | 0.084 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 22.87 | 1.40 | 60.00 | 35.00 | 43.40 | 0.03 | 0.047 | ||
沖縄モズク | 40.0 | 2.40 | 0.13 | 2.80 | 0.80 | 10.56 | 0.00 | 0.240 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 435.0 | 597.04 | 23.78 | 310.94 | 215.61 | 310.27 | 4.41 | 1.492 | ||
三食計 | 1098.0 | 1675.78 | 60.22 | 1002.19 | 584.98 | 461.05 | 8.72 | 4.886 | ||
間 | 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | |
間食計 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
総計 | 1168.0 | 1819.78 | 60.22 | 1002.19 | 584.98 | 461.05 | 8.72 | 4.889 |
三食合計でみると、数字的にはまあまあの線かと思います。