透析患者の食事（９月１２日）下痢

昨夜、夕食後、珍しく便意があり、トイレに行きましたが、やや軟便でした。

吐き気もないし、お腹が痛いわけでもないのに、それから数時間置きに４回ほどトイレに行きました。

軟便から最後は水みたいでした。

一番心配したのが、数年前罹った大腸憩室炎でした。

幸いにも、便に血液も混じってなく、普通の色でしたから安心しました。

一応、朝、うどんを食べてみましたが、今のところ、便意はありません。

ただ、コロナのこともありますから、病院に連絡してみます。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯖の醤油漬け焼きです）

一晩醤油等に付け込んだ鯖を焼きました。

身が厚かったので、やや長めに焼いたところ、醤油漬けにしていましたから、皮面は真っ黒でした。

皮が美味しかったのに勿体なかったですね。

昼食（ピザ風食パンです）

タンパク質を多く含むものをもう一品載せたかったのですが、ハム、チーズ、ヨーグルト等がリンを多く含みますので、加えるのを止めました。

夕食（鯖の味噌煮です）

昨日、生鯖を一本買いましたので、鯖料理が朝食と夕食とダブりました。

夕方は、味噌煮にしました。

味噌を入れてからの煮る時間を少し長めにしたら、味がよくしみ込んでいました。

三食合計でみると、熱量は200kcal程度不足、タンパク質、カリウムはＯＫ、リンはやや多目、塩分はやや少な目でした。