透析時に持参する血圧ノートは、血圧だけの専用ではなく、ダイソーで販売している健康管理ノートを使っていました。
最近、そのノートを使い切りましたので、ダイソーに買いに行きましたがありませんでした。
自分としても、このノートが気に入っていましたから、ダイソーの健康ノートに、自分が記入したい項目などを追加して、エクセルで作ってしまいました。
それでは朝食から紹介します。
朝食（マーボ丼です）
昨夜の残りです。
今朝は、ご飯にかけました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 麻婆豆腐 三分の一 | 183.7 | 191.59 | 14.30 | 261.15 | 131.04 | 70.46 | 0.20 | 1.028 | |
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| ゆで卵 | 15.0 | 22.80 | 1.94 | 19.50 | 27.00 | 7.65 | 0.27 | 0.049 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| なし | 25.0 | 9.50 | 0.08 | 35.00 | 2.75 | 0.50 | 0.00 | 0.000 | ||
| 沖縄モズク | 20.0 | 1.20 | 0.06 | 1.40 | 0.40 | 5.28 | 0.00 | 0.120 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 433.7 | 550.44 | 20.77 | 392.25 | 223.14 | 91.64 | 0.77 | 1.292 |
昼食（シーチキンマヨのサンドイッチです）
今朝、体重を測定したら、1.9kgオーバーしていました。
午後からの透析で除水残しが出たら、週末がきつくなります。
ということで、昼食は、腹を満たすだけの、軽いものにしました。
実際、透析では、2.3kgの除水でしたので、除水のことはありませんでした。
体重が増えた原因は、コーヒー、水を飲み過ぎたからでしょう。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | カツオ油漬けフレーク | 20.0 | 40.3 | 3.5 | 46.0 | 32.0 | 0.8 | 0.4 | 0.200 | |
| マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
| バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.004 | ||
| 減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.280 | ||
| 昼食計 | 137.0 | 388.1 | 11.1 | 165.8 | 130.1 | 62.2 | 1.1 | 0.714 |
夕食（宅配のおかずです）
プラスチック容器の左上から、鶏もも肉でごぼうと人参を巻いた鶏の八幡巻き、黒豆、豆腐の小海老あんかけ、小松菜とジャコのお浸し、ブリの照り焼きです。
ブリの下の野菜類と、右下の小松菜とジャコのお浸しは、同じ色の野菜でしたから、多過ぎると感じたし、種類を変えたが良かったと思います。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 食宅便 | |||||||||
| ブリの照り焼き | ||||||||||
| 豆腐の小海老あんかけ | ||||||||||
| 小松菜とジャコのお浸し | ||||||||||
| 鶏の八幡巻き | ||||||||||
| 黒豆 | ||||||||||
| 食宅便計 | 250.0 | 225.0 | 22.3 | 327.0 | 205.0 | 0.0 | 0.0 | 1.900 | ||
| 柿 | 15.0 | 8.8 | 0.1 | 25.5 | 2.1 | 1.4 | 0.0 | 0.000 | ||
| 沖縄モズク | 20.0 | 1.2 | 0.1 | 1.4 | 0.4 | 5.3 | 0.0 | 0.120 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 460.0 | 522.5 | 26.7 | 408.2 | 265.8 | 12.1 | 0.0 | 2.025 | ||
| 三食計 | 1030.7 | 1461.0 | 58.5 | 966.3 | 619.0 | 165.9 | 1.8 | 4.031 | ||
| 夏豆 | 20.0 | 94.4 | 4.9 | 142.0 | 88.0 | 18.0 | 0.0 | 0.345 | ||
| 間食計 | 20.0 | 94.4 | 4.9 | 142.0 | 88.0 | 18.0 | 0.0 | 0.345 | ||
| 総計 | 1050.7 | 1555.4 | 63.5 | 1108.3 | 707.0 | 183.9 | 1.8 | 4.376 |
三食合計でみると、食事記録を付ける以前の問題であって、夏豆を何で一掴みも食べたかなと思いました。
とにかく、カリウム、リンを多く含みますから、その他の料理で加減せざるを得なかったのがきつかったですね。
