透析患者の食事（１１月５日）病院内文化祭出品

毎年、恒例となっている病院内の文化祭に今年も出品しました。

出品したのは、先日のブログにも載せましたが、このブログをＡ４にまとめファイリングしたものと早起き野球観戦記、健康記録ノート記入帳の３点です。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリの煮付けです）

昨夜の刺身の残りを煮付けにしました。

釣って来て間もないですから、煮付けも美味しいですね。

大根の味噌汁を吸いたかったので作りました。

煮付けと味噌汁ですから、塩分量には気を付けて、味噌汁は少な目にしました。

昼食（目玉焼きです）

透析日であっても体重に余裕がありましたから、炊き立てのご飯を食べる予定でした。

それが、スイッチを入れ忘れてしまい、急きょ、食パンに変更です。

卵ご飯を予定していたので、残念でした。

熱量も100kcal程度少なくなりました。

夕食（宅配のおかずです）

プラスチック容器の左上から、さつまいものオレンジソースかけ、葉大根のお浸し、鶏肉の照り煮、

ペンネのトマトソースかけ、鱈の唐揚げ野菜あんかけです。

塩分が2gでしたから、それぞれにしっかり味が付いていて美味しかったと思います。

三食合計でみると、昼食のご飯がパンになったのが響きました。