それでは朝食から紹介します。
朝食（イワシフライです）
昨夜と全く同じイワシフライです。
真いわしはカリウム、リンが他のイワシに比べて少ないので買って来たものです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | イワシのフライ 三分の一 | 74.0 | 191.1 | 11.1 | 152.6 | 130.8 | 39.3 | 15.8 | 0.125 | |
| 玉ねぎ天ぷら | 56.0 | 114.1 | 0.9 | 44.4 | 13.0 | 6.8 | 0.0 | 0.008 | ||
| キャベツ | 10.0 | 2.3 | 0.1 | 20.0 | 3.6 | 4.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| ケチャップ | 5.0 | 2.7 | 0.1 | 18.5 | 1.8 | 0.8 | 0.0 | 0.075 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 310.0 | 615.6 | 16.4 | 282.8 | 205.1 | 56.4 | 16.1 | 0.303 |
昼食（メロンパンです）
２日空けての透析日でしたから、少な目にしましたが、透析前の体重測定では、2.2kgオーバーと除水なしでした。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | ||||||||||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| トマト | 13.0 | 2.5 | 0.1 | 27.3 | 3.4 | 0.9 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 5.3 | 5.4 | 13.3 | 0.1 | 0.200 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
| 卵 | 48.0 | 72.5 | 5.9 | 62.4 | 86.4 | 24.5 | 0.9 | 0.168 | ||
| メロンパン | 60.0 | 188.0 | 4.0 | 57.0 | 44.0 | 18.9 | 0.1 | 0.290 | ||
| 昼食計 | 185.0 | 346.3 | 13.2 | 235.9 | 195.4 | 105.2 | 1.4 | 0.799 |
夕食（食宅便のおかずです）
プラスチック容器の左上から、切り干し大根、里芋の柚子餡かけ、鶏と野菜の赤みそ仕立て、豆のクリーム煮、鰆の生姜煮です。
鰆の生姜煮は、アッサリとはしておらず、味がしっかり付いていて美味しかったですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 食宅便 | |||||||||
| 鰆の生姜煮 | ||||||||||
| 鶏と野菜の赤みそ仕立て | ||||||||||
| 切り干し大根 | ||||||||||
| 豆のクリーム煮 | ||||||||||
| 里芋の柚子餡かけ | ||||||||||
| 食宅便計 | 200.0 | 211.0 | 18.2 | 275.0 | 172.0 | 0.0 | 0.0 | 1.300 | ||
| カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.8 | 5.3 | 5.4 | 13.3 | 0.1 | 0.100 | ||
| プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 30.8 | 0.0 | 0.050 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| 切り干し大根漬物 | 10.0 | 2.7 | 0.2 | 50.0 | 15.0 | 7.6 | 0.0 | 0.243 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 517.0 | 673.2 | 30.8 | 394.8 | 252.8 | 264.8 | 3.8 | 1.978 | ||
| 三食計 | 1012.0 | 1635.1 | 60.3 | 913.5 | 653.3 | 426.4 | 21.2 | 3.080 |
三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあの線だったと思います。
