透析患者の食事（４月２８日）パウンドケーキ

家内にパウンドケーキを作ってもらいました。

毎日の食事記録をみると熱量不足の日が多いですから、その補助として作りました。

ただ、砂糖の量とかに問題はありますので、少しずつ減らすなどやってみたいと思います。

写真左皿の大きさ28gで、熱量118.3kcal、タンパク質2.0g、カリウム45.7mg、リン38.5mg、カルシウム20.5mg、ビタミンＤ0.3μg、塩分相当0.243gあります。

それでは朝食から紹介します。

朝食（塩サバです）

おかずを何も思い浮かばない時は塩サバです。

写真だけでは熱量が不足すると思いましたから、ミニあんパンを１個食べました。

昼食（鶏唐揚げです）

先日買っていたセブンイレブンの鶏唐揚げです。

右上の写真は、自宅で作ったパウンドケーキです。

毎日の熱量総計を少しでも多くしようと思い作りました。

夕食（カレーです）

カレーはもう少し焼いたが良かったと思います。

今夜のカレーは２人分作り、３等分しました。

カレールーは減塩タイプで、しかも甘口ですので、辛さに物足りなさを感じます。

三食合計でみると、内容は別にして数字的にはＯＫです。