透析患者の食事(9月22日)隣接地マンション建設中

未分類

マンション建設も進み、現在、五階か六階までコンクリート打ちは終わっているのではないかと思います。

 

十一月頃迄には十階までコンクリ打ちが終わり、内装工事が始まるようです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(目玉焼きです)

スパゲティサラダを作りましたので、ご飯100gとロールパンです。

 

スパゲティサラダのスパゲティのみが33gですから、主食が多過ぎることはないと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
卵 目玉焼き 42.0 63.4 5.2 54.6 75.6 21.4 0.8 0.147
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
スパゲティサラダ 88.7 166.6 5.1 87.8 63.2 16.5 1.0 0.271
油揚げの煮物 16.0 26.2 2.0 1.9 28.8 22.4 0.0 0.150
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ブドウ 30.0 18.0 0.1 39.0 4.5 1.8 0.0 0.001
ロールパン 1個 35.0 145.0 2.7 38.5 33.9 15.4 0.0 0.300
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
朝食計 383.7 688.8 25.3 257.6 247.4 281.1 5.5 1.111

 

昼食(ジョイフルです)

病院から出たのが2時前でしたので、帰り道、ジョイフルに寄りました。

 

一番無難な幕の内定食を頼みました。

 

味噌汁と漬物は家内に回しますので、塩分は1.7gくらいです。

 

ご飯は200gありますから、目分量で20g程度残しました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ジョイフル 幕の内定食 江津
メニュー表示数値 773.0 30.5 4.100
味噌汁と漬物で  2.4g (28.0) (1.7) (2.400)
焼きサバ 45.0 143.1 11.3 166.5 126.0 0.1 0.135
目玉焼き 40.0 60.4 4.9 52.0 72.0 0.1 0.140
  サラダ油 3.0 27.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
フランクフルト  26 7.0 20.9 0.9 14.0 12.0 0.1 0.130
ベーコン 9.0 36.5 1.2 18.9 20.7 0.2 0.180
大根おろし 19.0 3.4 0.1 43.7 3.2 0.0 0.008
キャベツ 30.0 6.9 0.4 60.0 8.1 0.0 0.004
大葉 1.0 0.4 0.0 5.0 0.7 0.0 0.000
 和風ドレッシング 15.0 12.3 0.5 19.5 8.1 0.7 0.700
ご飯  20g位残 180.0 302.4 4.5 52.2 61.2 0.0 0.005
つけもの  食べず
味噌汁   吸わず
昼食計 349.0 725.0 27.9 431.8 312.0 1.3 0.0 1.700

 

夕食(スパゲティサラダです)

朝と昼でタンパク質の接取量が52gを超えていましたので、夕食はスパゲティサラダと油揚げの煮物のみにしました。

 

いつも食べているご飯160g×三食の熱量が864kcal、今日1日の主食を計算すると、ご飯が朝と昼と夜で638kcal、それに朝と夜のスパゲティが99kcal、ロールパンが145kcalですから、合計882kclとなり、18kcalの差ですから、ほとんど変わりません。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
スパゲティサラダ 88.7 166.6 5.1 87.8 63.2 16.5 1.0 0.271
油揚げの煮物 16.0 26.2 2.0 1.9 28.8 22.4 0.0 0.150
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
夜食計 276.7 396.0 11.3 188.9 164.5 98.2 1.0 0.654
三食計 1009.3 1809.8 64.5 878.3 723.9 380.6 6.4 3.465
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1009.3 1809.8 64.5 878.3 723.9 380.6 6.4 3.465

三食合計でみると、内容は別にして数字的にはOKだと思います。

 

 

 

 

 

 

タイトルとURLをコピーしました