熊本県の感染者数(9月28日)は、かなり減って来てはいるものの、福岡、鹿児島に次いで三番目に多いですね。
早く、二桁台になって欲しいです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(親子丼です)
鶏ささみを50g食べても、熱量は53kcalと少ないですね。
朝食全体としても、パンを除いて380kcalしかありませんでした。
そのかわり、タンパク質は21gありましたから、これは良かったです。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
親子丼 | ||||||||||
鶏ささみ | 50.0 | 53.0 | 11.5 | 210.0 | 110.0 | 1.5 | 0.0 | 0.041 | ||
玉ねぎ さらし | 30.0 | 7.8 | 0.2 | 26.4 | 6.0 | 5.3 | 0.0 | 0.003 | ||
卵 | 47.0 | 71.0 | 5.8 | 61.1 | 84.6 | 24.0 | 0.8 | 0.165 | ||
あごだし | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.200 | ||
みりん | 15.0 | 35.0 | 0.0 | 0.5 | 2.3 | 0.3 | 0.0 | 0.008 | ||
減塩醬油 | 10.0 | 7.7 | 0.9 | 13.9 | 17.0 | 3.1 | 0.0 | 0.700 | ||
水 | 43.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
朝食計 | 310.5 | 380.3 | 21.0 | 362.7 | 258.0 | 39.5 | 1.1 | 1.209 |
昼食(ロールパンです)
朝の分をカバーしようと、たくさん食べれば、除水量に影響しますから、昼は比較的少な目です。
今日一日の摂取量が少なくなるのはわかっていますけどね。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
魚肉ソーセージ | 35.0 | 62.5 | 3.4 | 145.0 | 70.0 | 206.5 | 0.295 | |||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
ゆで卵 | 17.0 | 26.1 | 2.2 | 22.1 | 30.6 | 8.7 | 0.3 | 0.055 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
梨 | 20.0 | 8.7 | 0.1 | 28.0 | 2.2 | 0.4 | 0.0 | 0.000 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
ロールパン 1個 | 40.0 | 163.0 | 2.8 | 44.0 | 38.8 | 17.6 | 0.0 | 0.440 | ||
昼食計 | 164.0 | 329.6 | 10.1 | 323.0 | 182.8 | 283.5 | 0.6 | 0.931 |
夕食(食宅便のおかずです)
プラスチック容器の左上から、イカと舞茸のガーリック炒め、枝豆の黒蜜風、赤魚のハーブ焼き、キャベツとツナの卵炒め、チキンカレーです。
自分としては、カロリーケア1200より、1600の方がより好きなおかずがあるように思います。
チキンカレーも美味しかったし、他の4品もしっかり味が付いていました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
食宅便 | ||||||||||
チキンカレー | ||||||||||
赤魚のハーブ焼き | ||||||||||
キャベツとツナの卵炒め | ||||||||||
イカと舞茸のガーリック炒め | ||||||||||
枝豆の黒蜜風 | ||||||||||
食宅便計 | 245.0 | 17.8 | 279.0 | 162.0 | 2.200 | |||||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 12.0 | 0.2 | 24.1 | 4.6 | 3.1 | 0.0 | 0.076 | ||
沖縄モズク | 25.0 | 1.5 | 0.1 | 1.8 | 0.5 | 6.6 | 0.0 | 0.150 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.5 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.000 | ||
ロールパン 1個 | 40.0 | 163.0 | 2.8 | 44.0 | 38.8 | 17.6 | 0.0 | 0.440 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
夜食計 | 250.0 | 691.0 | 30.9 | 386.8 | 244.3 | 230.6 | 3.7 | 2.968 | ||
三食計 | 724.5 | 1400.9 | 62.0 | 1072.5 | 685.0 | 553.6 | 5.5 | 5.108 | ||
ドーナツパン | 40.0 | 67.2 | 1.3 | 33.5 | 21.4 | 9.6 | 0.0 | 0.160 | ||
間食計 | 40.0 | 67.2 | 1.3 | 33.5 | 21.4 | 9.6 | 0.0 | 0.160 | ||
総計 | 764.5 | 1468.1 | 63.2 | 1106.0 | 706.4 | 563.2 | 5.6 | 5.268 |
鶏ささみを使いましたから、熱量が大幅に少なかったですね。
タンパク質とかはまあまあだったと思います。