今日の午後は腰痛リハビリでした。
腰痛は起床後直ぐから強い痛みが出ていました。
台所で朝食の準備をやっていても痛さで、準備を中断し、椅子に座ってしまったくらいです。
痛み止めはできるだけ飲まないようにしていますが、今朝は朝食後飲みました。
午後からも比較的痛みが続いていた状態でのリハビリでした。
電気治療、温め、マッサージといつもの順でやってもらいました。
担当スタッフは、私が痛がっている個所を探しながら、いつも通り丁寧にマッサージしてくれましたが、帰宅後は強かった痛みが若干薄らいだかなという感じでした。
それでは朝食から紹介します。
朝食(豆腐の味噌汁です)
味噌汁の予定が麺つゆでの澄まし汁になってしまいました。
というのも、味噌を買ったつもりでいて、実際は買っていなかったからです。
ただ、すまし汁でも、これはこれなりに好きですね。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
酢味噌 | ||||||||||
酢 | 10.0 | 2.5 | 0.0 | 0.4 | 0.2 | 0.0 | 0.2 | 0.002 | ||
砂糖 | 5.0 | 19.6 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 2.0 | 0.000 | ||
減塩味噌 | 10.0 | 22.7 | 0.9 | 37.5 | 13.6 | 0.5 | 3.5 | 0.830 | ||
合計 | 120.9 | 167.3 | 9.0 | 123.2 | 134.2 | 7.5 | 11.8 | 1.378 | ||
豆腐の澄まし汁 | ||||||||||
木綿豆腐 | 30.0 | 23.4 | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 5.4 | 0.000 | ||
カットワカメ | 0.7 | 0.1 | 0.0 | 1.4 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
油抜き油揚げ | 7.0 | 18.6 | 1.3 | 3.6 | 19.6 | 1.5 | 0.0 | 0.000 | ||
あご出しつゆ | 4.0 | 3.3 | 0.1 | 6.4 | 2.6 | 0.0 | 0.4 | 0.277 | ||
顆粒あご出し | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.120 | ||
卵 | 54.0 | 76.7 | 6.6 | 70.2 | 91.8 | 5.5 | 0.2 | 0.189 | ||
酢味噌 | 10.0 | 13.8 | 0.7 | 10.2 | 11.1 | 0.6 | 1.0 | 0.114 | ||
カリフラワー | 20.0 | 5.2 | 0.4 | 44.0 | 7.4 | 0.0 | 0.6 | 0.004 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
あんパン | 30.0 | 92.0 | 2.4 | 22.9 | 22.5 | 0.7 | 19.1 | 0.090 | ||
沖縄モズク | 25.0 | 1.5 | 0.1 | 1.8 | 0.5 | 6.6 | 0.0 | 0.150 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 415.9 | 586.2 | 22.3 | 216.2 | 216.0 | 15.6 | 99.6 | 1.049 |
昼食(弁当です)
ワンちゃんを動物病院へ連れて行った帰り、ショッピングセンターの三階にオープンした日帰りドッグ等の検査施設を見学に行った時、そこの一階で弁当を買って食べました。
栄養成分のカリウムとリンは同じような過去の弁当から引き出して来ましたから、参考程度ですね。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
2種のおこわ弁当 | 554.0 | 18.0 | 370.0 | 240.0 | 15.1 | 85.0 | 2.800 | |||
昼食計 | 0.0 | 554.0 | 18.0 | 370? | 240? | 15.1 | 85.0 | 2.800 |
夕食(餃子です)
今夜の餃子はパリッとまではなりませんでしたが、自分としては比較的上手く焼けました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
ギョウザ | ||||||||||
豚ひき肉 | 224.0 | 468.2 | 39.6 | 649.6 | 268.8 | 38.5 | 0.2 | 0.319 | ||
茹でキャベツ | 112.0 | 21.3 | 0.7 | 103.0 | 22.4 | 0.1 | 3.2 | 0.008 | ||
茹でもやし | 80.0 | 9.6 | 0.9 | 19.2 | 19.2 | 0.0 | 0.9 | 0.004 | ||
酒 | 12.0 | 12.8 | 0.0 | 0.6 | 0.8 | 0.0 | 0.6 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 10.0 | 11.0 | 1.2 | 20.0 | 19.2 | 0.0 | 1.5 | 1.008 | ||
顆粒あご出し | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 1.8 | 2.6 | 0.0 | 0.2 | 0.600 | ||
ニンニク | 5.0 | 6.5 | 0.2 | 25.5 | 8.0 | 0.0 | 1.2 | 0.001 | ||
ショウガ | 5.0 | 2.9 | 0.0 | 19.0 | 1.2 | 0.0 | 0.8 | 0.000 | ||
合計 428g | 449.0 | 532.4 | 42.7 | 838.8 | 342.2 | 38.7 | 8.6 | 1.942 | ||
餃子の皮 30枚 | 141.0 | 387.8 | 10.7 | 90.2 | 84.6 | 2.0 | 81.9 | 0.987 | ||
アンと皮の合計 | 590.0 | 920.1 | 53.4 | 929.0 | 426.8 | 40.7 | 90.5 | 2.929 | ||
餃子 8個 | 196.7 | 306.7 | 17.8 | 309.7 | 142.3 | 13.6 | 30.2 | 0.976 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 3.3 | 0.4 | 6.0 | 2.6 | 0.0 | 0.4 | 0.302 | ||
沖縄モズク | 25.0 | 1.5 | 0.1 | 1.8 | 0.5 | 6.6 | 0.0 | 0.150 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
夜食計 | 389.7 | 563.0 | 21.5 | 368.8 | 200.2 | 20.8 | 86.0 | 1.433 | ||
三食計 | 805.6 | 1703.2 | 61.8 | 51.6 | 270.6 | 5.282 | ||||
焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.4 | 62.9 | 37.0 | 0.7 | 5.1 | 0.050 | ||
間食計 | 87.0 | 134.4 | 1.4 | 62.9 | 37.0 | 0.7 | 5.1 | 0.050 | ||
総計 | 892.6 | 1837.6 | 63.2 | 1017.9 | 693.2 | 52.3 | 275.7 | 5.332 |
三食合計でみると、数字的にはOKです。
昼食で2.8gの塩分を摂ったにも関わらず、三食合計での塩分5.332gはうまい具合に減塩できました。