天気も良かったし、建設中の阿蘇立野ダムへ行ってきました。
一般人はダム工事現場へは入れませんので、ダム展望所からの見学でした。
写真の真ん中を走っているのは高森線立野です。
ダムの本体の完成は今年の５月の予定です。
●諸元
型 式 曲線重力式コンクリートダム
ゲート 自然調節方式
堤 高 87.0ｍ
堤頂長 197.0ｍ
総貯水量 1,010万㎥
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
日頃、熱量不足気味であるのはわかっていますから、それを補うために、今朝はスパゲッティサラダを作りました。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| スパゲティサラダ | ||||||||||
| 茹でスパゲティ | 58.0 | 87.00 | 3.07 | 8.12 | 30.74 | 0.41 | 15.66 | 0.000 | ||
| トマト | 24.0 | 5.33 | 0.16 | 50.40 | 6.24 | 0.03 | 1.12 | 0.002 | ||
| 玉ねぎ さらし | 10.0 | 2.40 | 0.06 | 8.80 | 2.00 | 0.00 | 0.61 | 0.001 | ||
| リンゴ | 30.0 | 15.90 | 0.03 | 36.00 | 3.60 | 0.06 | 4.65 | 0.000 | ||
| カニカマ | 14.0 | 14.00 | 1.40 | 10.64 | 11.46 | 0.20 | 1.40 | 0.200 | ||
| マヨネーズ | 20.0 | 146.60 | 0.28 | 3.60 | 6.00 | 1.60 | 1.20 | 0.360 | ||
| 合計 | 156.0 | 271.2 | 5.0 | 117.6 | 60.0 | 2.3 | 24.6 | 0.563 | ||
| スパゲティサラダ | 52.0 | 90.4 | 1.7 | 39.2 | 20.0 | 0.8 | 8.2 | 0.188 | ||
| ゆで卵 | 16.0 | 21.4 | 1.8 | 20.8 | 27.2 | 1.4 | 0.3 | 0.056 | ||
| ラー油 | 0.3 | 2.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.000 | ||
| 塩サバ | 39.0 | 131.0 | 5.9 | 117.0 | 78.0 | 7.4 | 0.0 | 0.437 | ||
| ミニあんパン | 32.0 | 88.0 | 2.2 | 24.4 | 24.0 | 0.7 | 18.8 | 0.080 | ||
| 高野豆腐の煮物 | 20.0 | 11.7 | 1.0 | 7.3 | 17.1 | 0.6 | 0.8 | 0.174 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 319.3 | 594.9 | 15.7 | 255.1 | 220.7 | 11.6 | 83.5 | 0.938 |
昼食（ヒラいのチャーハンです）
撮影の仕方がまずかったようで、美味しそうには見えません。
味もその通りで、私が期待するものではありませんでした。
いつも自宅で作っているチャーハンの塩分を濃くしただけの感じでした。
栄養成分を表示してありませんでしたし、自分で計量器も持参していませんでしたので、栄養成分は不明です。
夕食（そぼろ丼です）
夕食時、腹が減った感じがありませんでしたから、昼のチャーハンの量が多かったのかも知れません。
簡単にそぼろ丼にしました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
| 鶏そぼろ | ||||||||||
| ミリン | 10.0 | 4.0 | 0.0 | 0.3 | 1.5 | 0.2 | 0.0 | 0.003 | ||
| 砂糖 | 5.0 | 19.2 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.000 | ||
| 減塩醬油 | 10.0 | 7.7 | 0.9 | 13.9 | 17.0 | 3.1 | 0.0 | 0.700 | ||
| 鶏ひき肉 | 127.0 | 210.8 | 26.5 | 342.9 | 114.3 | 10.5 | 0.0 | 0.191 | ||
| 合計 204g | 152.0 | 241.7 | 27.4 | 357.2 | 132.8 | 13.9 | 0.0 | 0.893 | ||
| 鶏そぼろ | 50.0 | 120.8 | 13.7 | 178.6 | 66.4 | 6.9 | 0.0 | 0.447 | ||
| スパゲティサラダ | 52.0 | 90.4 | 1.7 | 39.2 | 20.0 | 0.8 | 8.2 | 0.188 | ||
| 高野豆腐の煮物 | 14.0 | 8.2 | 0.7 | 5.1 | 12.0 | 0.4 | 0.5 | 0.122 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
| すし酢 | 5.0 | 7.7 | 0.0 | 6.0 | 3.3 | 0.0 | 0.0 | 0.333 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 351.0 | 576.7 | 26.8 | 279.3 | 160.1 | 8.4 | 81.6 | 1.2 | ||
| 三食計 | 920.3 | 1606.6 | 54.2 | 738.4 | 554.9 | 34.8 | 225.1 | 4.415 | ||
| 間 | 焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | |
| ラクトアイス | 50.0 | 155.6 | 2.0 | 31.2 | 22.6 | 6.4 | 23.0 | 0.111 | ||
| 間食計 | 100.0 | 258.4 | 2.0 | 31.2 | 22.6 | 6.4 | 23.0 | 0.111 | ||
| 総計 | 1020.3 | 1865.0 | 56.2 | 769.6 | 577.5 | 41.3 | 248.1 | 4.526 |
三食合計でみると、昼食が曖昧ですから、この数字自体不正確です。
参考程度ですね。
