脊椎管狭窄症患者の散歩 透析患者の食事(5月7日)

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グミの実が真っ赤になりました

脊椎管狭窄症があるため、愛犬の朝晩の散歩はほとんど家内がやっています。

今朝は、家内の持病の腰痛が歩けないほど痛むとのことでしたから、私が散歩にワンちゃんを連れて行きました。

いつもの散歩コースだと3回か4回、ベンチに座って休憩しますんが、今朝は1回だけベンチに座りました。

腰の痛みは出てくるものの、座りたいと思いませんでした。

昨年、あるいは一昨年、数回休んでいた時と比べれば、私の腰は幾分改善しているのではと思いました。

週1回のリハビリ効果が出ているのだと思います。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯵開き干しです)

鰺の開き干しは焼けていないように見えましたから、さらに二分間焼いても同じ状態でした。

 

食べてみるときちんと焼けており、いつものように美味しかったです。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
真鯵ひらき 54.0 118.8 13.3 189.0 145.8 6.6 0.1 0.918
スパゲティサラダ 63.0 51.8 1.7 76.5 24.4 0.5 9.1 0.002
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.7 0.1 0.7 0.100
マヨネーズ 8.0 58.6 0.1 1.4 2.4 0.6 0.5 0.144
いちご 14.0 5.0 0.1 23.8 4.3 0.0 1.2 0.000
みそ汁の味噌のみ 4.0 9.1 0.4 15.0 5.4 0.2 1.4 0.332
あごだし 0.1 0.2 0.0 0.2 0.3 0.0 0.0 0.040
大根 15.0 2.3 0.1 31.5 2.1 0.0 0.4 0.005
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 325.1 502.4 19.6 389.2 244.9 8.4 68.7 1.544

 

昼食(チャーハンです)

久振りに作りました。

 

ただ、冷凍イカと冷凍エビの成分がパッケージには一袋でまとめて印刷してあるためにカリウム、リンの数値が曖昧です。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
チャーハン
冷凍イカ 32.0 46.7 3.4 57.6 35.2 0.6 6.8 0.240
冷凍エビ 42.0 39.9 9.1 151.2 126.0 0.1 0.0 0.210
ピーマン 10.0 2.0 0.1 19.0 2.2 0.0 0.3 0.000
人参 10.0 3.5 0.1 30.0 2.6 0.0 0.7 0.007
53.0 75.3 6.5 68.9 90.1 5.4 0.2 0.186
塩コショウ 2.0 1.5 0.1 1.6 1.4 0.0 0.3 1.576
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
オリーブ油 8.0 73.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
合計 419.0 662.4 25.1 407.7 347.6 6.8 101.1 2.426
チャーハン 209.5 331.2 12.6 203.9 173.8 3.4 50.5 1.213
いちご 20.0 7.1 0.2 34.0 6.2 0.0 1.7 0.000
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
昼食計 267.5 483.3 15.5 276.4 213.9 11.2 68.1 1.513

熱量が全体的に不足すると思いましたから、ロールパンを一個加えました。

 

夕食(市販餃子です)

自宅でいつも作る餃子が、この餃子の1.5倍の大きさがあります。

 

少し、粉っぽい感じはしても、食べ続けていくと美味しく感じました。

 

右皿の半分は明朝用に残しました。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
市販餃子 8個 96.0 185.6 8.0 192.0 67.2 4.6 28.1 1.520
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 256.0 435.2 11.2 238.4 121.6 4.9 83.4 1.524
三食計 848.6 1420.9 46.3 903.9 580.4 24.5 220.3 4.581
ウイスキー 50.0 119.0 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0.003
ホエイプロテイン 124.0 116.0 18.4 60.0 19.0 2.0 5.0 0.203
間食計 174.0 235.0 18.4 60.5 19.0 2.0 5.0 0.205
総計 1022.6 1655.9 64.7 964.4 599.4 26.5 225.3 4.786

三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあの線かと思います。

 

ホエイプテインのカリウム、リンの数値を記入していません。

 

表から見る限り、自分の許容範囲であるカリウム1200mg、リン700mgまでにはかなり余裕がありますので、ホエイプテインのカリウム、リンをプラスしても許容範囲内には落ち着くと思われます。

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