今日は腰痛リハビリ18回目でした。
スタッフから痛みはどうかと聞かれても、腰痛の状況を記入しているスマホのメモを見ないとわからないくらいでしたから、比較的調子がいい1週間だったことを話し、最近の痛みヶ所(腰から右太もも)を念入りにマッサージしてもらいました。
マッサージしもらったからと言って、急激に改善するわけでもありません。
ただ、痛む個所などをスタッフに話すことで少しはストレスが発散できるかなと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食(鳥そぼろです)
鳥そぼろと小松菜と卵の炒め物の両方の味がやや薄目だったからか、ごはんを酢飯にして、それに載せれば、もっと美味く感じたかもしれません。
今朝は、味っ気なく食べた感じです。
右のジャガイモと油揚げの煮物は家内の皿からつまみました。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
鶏そぼろ | ||||||||||
ミリン | 15.0 | 6.0 | 0.0 | 0.5 | 2.3 | 0.3 | 0.0 | 0.004 | ||
酒 | 5.0 | 5.0 | 0.0 | 0.3 | 0.4 | 0.0 | 0.3 | 0.000 | ||
砂糖 | 5.0 | 19.2 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.000 | ||
減塩醬油 | 15.0 | 11.5 | 1.4 | 20.9 | 25.5 | 4.7 | 0.0 | 1.050 | ||
鶏ひき肉 | 255.0 | 423.3 | 53.3 | 688.5 | 229.5 | 21.2 | 0.0 | 0.383 | ||
合計 212g | 295.0 | 465.0 | 54.7 | 710.2 | 257.6 | 26.2 | 0.3 | 1.437 | ||
小松菜と卵の炒め物 | ||||||||||
茹で小松菜 | 146.0 | 20.4 | 2.0 | 204.4 | 67.2 | 0.1 | 1.3 | 0.051 | ||
卵 | 55.0 | 78.1 | 6.7 | 71.5 | 93.5 | 5.6 | 0.2 | 0.193 | ||
減塩醤油 | 10.0 | 7.7 | 0.9 | 13.9 | 17.0 | 3.1 | 0.0 | 0.700 | ||
砂糖 | 3.0 | 11.5 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
オリーブ油 | 8.0 | 73.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
合計 140g | 222.0 | 191.4 | 9.7 | 289.9 | 177.7 | 8.9 | 1.5 | 0.944 | ||
煮汁 | 22.5 | 6.11 | 0.23 | 3.57 | 4.63 | 0.83 | 0.00 | 0.176 | ||
ジャガイモ | 10.0 | 7.1 | 0.1 | 34.0 | 3.2 | 0.0 | 1.5 | 0.003 | ||
油あげ | 6.0 | 23.00 | 1.12 | 3.30 | 13.80 | 1.99 | 0.15 | 0.002 | ||
小松菜と卵の炒め物 | 50.0 | 68.3 | 3.4 | 103.5 | 63.4 | 3.2 | 0.5 | 0.337 | ||
鶏そぼろ | 40.0 | 87.9 | 10.3 | 134.2 | 48.7 | 4.9 | 0.0 | 0.272 | ||
パール柑 | 20.0 | 8.20 | 0.14 | 36.00 | 3.80 | 0.02 | 1.96 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 308.5 | 450.2 | 18.6 | 361.0 | 191.9 | 11.3 | 59.5 | 0.792 |
昼食(市販のチャーハンです)
今朝、白御飯で物足りなかったおかずでしたから、昼は市販のチャーハンにしました。
このチャーハンの独特の匂いが好きですね。
味ももちろん美味いですけど。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
鶏そぼろ | 20.0 | 43.9 | 5.2 | 67.1 | 24.3 | 2.5 | 0.0 | 0.136 | ||
小松菜と卵の炒め物 | 50.0 | 68.3 | 3.4 | 103.5 | 63.4 | 3.2 | 0.5 | 0.337 | ||
市販チャーハン | 170.0 | 327.0 | 10.4 | 120.0 | 115.0 | 10.5 | 47.1 | 1.700 | ||
昼食計 | 240.0 | 439.3 | 19.0 | 290.6 | 202.8 | 16.1 | 47.7 | 2.173 |
夕食(カレーです)
今夜は牛バラ肉を使いました。
前回の牛スジカレーと違い、ややあっさりしていました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
ジャワゴールデンカレー | ||||||||||
牛バラ肉 | 184.0 | 683.0 | 26.5 | 423.2 | 239.2 | 60.5 | 0.4 | 0.239 | ||
タマネギ さらし後 | 174.0 | 41.8 | 0.7 | 153.1 | 32.3 | 0.0 | 8.2 | 0.016 | ||
人参 | 22.0 | 7.7 | 0.1 | 66.0 | 5.7 | 0.0 | 1.5 | 0.015 | ||
サラダ油 | 6.0 | 53.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.8 | 4.2 | 0.000 | ||
水 | 800.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ゴールデンカレールー | 98.7 | 344.0 | 4.4 | 315.7 | 108.5 | 20.8 | 36.7 | 8.800 | ||
合計 908g | 1284.7 | 1129.6 | 31.7 | 958.1 | 385.8 | 87.2 | 51.0 | 9.1 | ||
カレールー | 150.0 | 186.7 | 5.2 | 158.4 | 63.8 | 14.4 | 8.4 | 1.5 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
フランスパン | 57.0 | 159.0 | 5.4 | 62.7 | 41.0 | 0.7 | 32.8 | 0.883 | ||
夜食計 | 277.0 | 445.7 | 18.1 | 225.1 | 108.8 | 15.2 | 58.7 | 2.482 | ||
三食計 | 825.5 | 1335.2 | 55.7 | 876.6 | 503.5 | 42.6 | 165.9 | 5.447 | ||
間 | 焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | |
ラクトアイス | 30.0 | 68.4 | 1.2 | 18.7 | 13.6 | 3.0 | 9.2 | 0.030 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 0.3 | 37.1 | 0.002 | ||
総計 | 925.5 | 1503.2 | 58.2 | 905.6 | 537.5 | 42.9 | 203.0 | 5.449 |
三食合計でみると、夕食で御飯の代わりにフランスパンを食べたのが熱量減と塩分増になりました。