プロテインを飲み始めて一ヶ月を過ぎました。
それまでアルブミンの数値がなかなか上がって来ずにいましたが、プロテインを飲み始めてから基準値内まであと一歩というところまで来ています。
このまま、しばらく続けることにしています。
それでは朝食から紹介します。
朝食（餃子です）
昨夜の残りの餃子を今朝は揚げ焼きにしました。
餃子自体にカリウムがかなりありますから、トマトを一切れ付けるくらいが限度です。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 餃子 7個 | 146.3 | 213.7 | 12.5 | 232.0 | 112.5 | 8.8 | 22.0 | 0.677 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 酢 | 7.0 | 2.6 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 | 0.2 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 3.3 | 0.4 | 6.0 | 5.8 | 0.0 | 0.4 | 0.302 | ||
| トマト | 13.0 | 2.9 | 0.1 | 27.3 | 3.4 | 0.0 | 0.6 | 0.001 | ||
| ホエイプロテイン | 61.0 | 39.5 | 4.5 | 0.7 | 0.2 | 0.4 | 4.4 | 0.027 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 394.3 | 547.6 | 20.7 | 312.6 | 176.4 | 13.6 | 82.9 | 1.011 |
昼食（豆腐の味噌汁です）
豆腐の賞味期限が切れていたのと、自分でみそ汁が食べたかったので作りました。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| みそ汁の味噌のみ | 6.0 | 13.6 | 0.6 | 22.5 | 8.2 | 0.3 | 2.1 | 0.498 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | 0.8 | 0.0 | 0.1 | 0.120 | ||
| 木綿豆腐 | 25.0 | 18.3 | 1.7 | 27.5 | 22.0 | 1.1 | 0.2 | 0.003 | ||
| 油あげ | 6.0 | 23.7 | 1.4 | 3.2 | 13.3 | 1.9 | 0.1 | 0.001 | ||
| ゆで卵 | 54.0 | 82.0 | 7.0 | 70.0 | 97.2 | 5.4 | 0.2 | 0.176 | ||
| スパゲティサラダ | 72.6 | 62.2 | 3.0 | 86.4 | 43.4 | 1.6 | 8.2 | 0.040 | ||
| ゴマドレッシング | 5.0 | 12.0 | 0.2 | 12.0 | 6.2 | 0.8 | 1.1 | 0.233 | ||
| ホエイプロテイン | 61.0 | 39.5 | 4.5 | 0.7 | 0.2 | 0.4 | 4.4 | 0.027 | ||
| ロールパン 1個 | 38.0 | 145.0 | 2.7 | 38.5 | 33.9 | 7.8 | 15.9 | 0.300 | ||
| 昼食計 | 267.9 | 396.9 | 21.0 | 261.3 | 225.2 | 19.3 | 32.3 | 1.397 |
夕食（食宅便のおかずです）
プラスチック容器の左上から菜の花のお浸し、シェルのクリーム和え、海老とキャベツの卵炒め、茄子の土佐煮、鶏のデミソース仕立てです。
鶏肉が苦手でも、これだけきちんと味付けしてあれば、匂いとか気にせず食べることができます。
海老とキャベツの卵炒めにはエビがたくさん入っていました。
みそ汁は朝作ったのが残っていたことと、栄養記録を計算したら、まだ余裕があったので追加しました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 食宅便 | ||||||||||
| 鶏のデミソース仕立て | ||||||||||
| 海老とキャベツの卵炒め | ||||||||||
| 茄子の土佐煮 | ||||||||||
| 菜の花のお浸し | ||||||||||
| シェルのクリーム和え | ||||||||||
| 食宅便計 | 150.0 | 226.0 | 15.5 | 285.0 | 107.0 | 15.5 | 6.0 | 1.400 | ||
| みそ汁の味噌のみ | 6.0 | 13.6 | 0.6 | 22.5 | 8.2 | 0.3 | 2.1 | 0.498 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | 0.8 | 0.0 | 0.1 | 0.120 | ||
| 木綿豆腐 | 25.0 | 18.3 | 1.7 | 27.5 | 22.0 | 1.1 | 0.2 | 0.003 | ||
| 油あげ | 6.0 | 23.7 | 1.4 | 3.2 | 13.3 | 1.9 | 0.1 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 347.3 | 531.8 | 22.3 | 385.1 | 205.6 | 19.2 | 63.9 | 2.026 | ||
| 三食計 | 1009.5 | 1476.3 | 64.0 | 959.0 | 607.2 | 52.0 | 179.1 | 4.434 | ||
| 間 | ブドウゼリー | 80.0 | 57.5 | 0.1 | 81.7 | 9.5 | 0.0 | 14.5 | 0.050 | |
| ラクトアイス | 30.0 | 68.4 | 1.2 | 18.7 | 13.6 | 3.0 | 9.2 | 0.030 | ||
| 間食計 | 110.0 | 125.9 | 1.2 | 100.4 | 23.1 | 3.0 | 23.7 | 0.080 | ||
| 総計 | 1119.5 | 1602.2 | 65.2 | 1059.4 | 630.2 | 55.0 | 202.8 | 4.514 |
三食合計でみると熱量がやはり不足しました。
その他はOKです。
