減塩レトルトカレー 透析患者の減塩食事(6月25日)

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イオン系のマックスバリューは、総菜まで栄養成分が表示してありますから、私にとっては非常に有難いスーパーです。

 

今日も減塩コーナーを見ていたら、写真のようなレトルトカレーがありましたので即、買いました。

栄養成分はカリウム、リンも表示してあります。

 

私にとって、味は普通に美味しければそれでいいし、カリウム、リンの数値が記入してあることがより大事になります。

 

近日中に味わってみようと思っています。

 

朝食(イワシフライです)

イワシフライは昨夜の一匹の残り半分です。

 

いわし、玉ねぎとも下味は付けていませんので物足りなさは感じます。

 

イワシにはソースを5g使いました。

 

4gを最初、全体にかけ、残り1gをフライの最後の一口に再びかけて食べるとソースを最初からタップリかけたような感覚になり満足いきますね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
イワシのフライ1/2 59.0 253.4 11.9 158.3 137.2 8.1 6.1 0.362
玉ねぎの天ぷら2/3 52.0 186.1 2.1 110.9 27.0 0.3 13.9 0.008
ミニトマト 11.0 3.3 0.1 31.9 3.2 0.0 0.8 0.001
ウスターソース 5.0 6.3 0.1 9.5 0.6 0.0 1.3 0.413
金平ごぼう 10.0 13.2 0.2 18.9 6.6 1.2 0.4 0.110
ホエイプロテイン 51.0 39.4 4.5 0.7 0.2 0.4 4.4 0.027
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 348.0 751.3 22.1 376.6 229.1 10.4 82.2 0.925

 

昼食(カップヌードルです)

買い置きのカップヌードルは無いだろうと思っていたところ、食器棚の奥から出て来ました。

 

かなり以前買っていたようで賞味期限も近くなっていましたので、賞味期限を言い訳に、昼、食べました。

 

いつものようにお湯を300cc注入し、150ccを別の碗に移して食べます。

 

勿論、別碗のスープは残します。

 

カップヌードルは焼きそば的な感じにはなりますが、結構美味いですね。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
小松菜と卵の炒め物 48.3 32.5 2.0 66.0 37.1 2.5 0.7 0.196
カップヌードル 60.0 258.5 6.5 126.0 72.0 11.8 34.2 2.500
スープ外す 半分
ミニトマト 12.0 3.6 0.1 34.8 3.5 0.0 0.9 0.001
昼食計 120.3 294.6 8.6 226.8 112.6 14.3 35.7 2.698

夕食(焼き鳥です)

塩分が比較的少ないと思いましたから、夕ご飯のおかずにしました。

 

キャベツは焼き鳥屋のように酢味噌で食べることにしました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
焼き鳥 皮 74.0 363.7 12.1 103.6 47.4 32.1 6.1 0.846
キャベツ 20.0 4.0 0.3 40.0 5.4 8.6 0.0 0.003
酢味噌 5.0 8.6 0.3 4.8 1.8 0.1 0.5 0.104
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
ホエイプロテイン 51.0 39.4 4.5 0.7 0.2 0.4 4.4 0.027
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
夜食計 320.0 683.6 27.1 182.1 92.7 41.5 65.6 1.1
三食計 788.3 1729.5 57.9 785.4 434.4 66.2 183.5 4.704
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラクトアイス 50.0 114.0 2.0 31.2 22.6 5.0 15.3 0.050
間食計 100.0 216.9 2.0 31.2 22.6 5.0 15.3 0.050
総計 888.3 1946.4 59.8 816.7 457.0 71.2 198.8 4.754

三食合計でみると数字的にはOKだと思います。

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