採血結果 2024.3.22

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3月18日の採血結果を22日の透析時に院長からいただきました。

 

アルブミンは上昇しており、私が思っていた通りでした。

 

カリウムが摂取量からみて、やや増えていると思っていたのが横ばいでした。

 

リンはやや上昇していましたが、基準値内ギリギリでした。

 

総コレステロールが前回より、10%程少なかったので、やはり、もっと食べろということでしょうね。

 

院長から色々説明を受けても全てを覚えていませんので、帰宅後、数値をチャットルームで読ませたところ、院長からの説明と同じような説明になっていました。

 

チャットルームを使うと、院長の説明をより深く理解できますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

今回のマカロニサラダにはたくわんを入れていますから、コリッとした食感がいいですね。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
マカロニサラダ
茹でマカロニ 100.0 150.0 5.3 14.0 53.0 0.7 27.0 0.000
キュウリ 40.0 5.2 0.3 80.0 14.4 0.0 0.8 0.001
ゆで卵 52.0 69.7 6.5 67.6 88.4 5.4 0.2 0.182
レタス
トマト 42.0 9.3 0.3 88.2 10.9 0.0 2.0 0.003
たくわん 16.0 5.3 0.3 80.0 24.0 0.0 0.9 0.388
マヨネーズ 20.0 146.6 0.3 3.6 6.0 1.6 1.2 0.360
合計 270.0 386.1 12.9 333.4 196.7 7.8 32.0 0.934
塩サバ 65.0 156.0 10.3 195.0 130.0 12.7 0.0 0.975
マカロニサラダ 67.5 96.5 3.2 83.4 49.2 1.9 8.0 0.233
プロテイン 60.0 60.5 13.5 14.1 8.4 0.2 1.3 0.252
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 352.5 562.6 30.2 338.9 242.0 15.2 64.6 1.464

昼食(トーストです)

左の食パンには牛乳を50cc吸わせています。

 

右のミニトマトは、頂き物ですが、いつもスーパーで買うミニトマトとは甘さと美味さが全然違いました。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
ゆで卵 55.0 73.7 6.9 71.5 93.5 5.7 0.2 0.193
ミニトマト 11.0 4.0 0.1 31.9 3.2 0.0 0.8 0.001
牛乳 50.0 31.7 1.7 75.0 46.5 1.9 2.4 0.051
マーガリン 5.0 36.0 0.0 1.4 0.9 4.2 0.0 0.063
マカロニサラダ 67.5 96.5 3.2 83.4 49.2 1.9 8.0 0.233
減塩食パン 62.0 184.0 5.0 53.3 41.5 4.0 31.8 0.140
昼食計 250.5 425.9 16.9 316.4 234.8 17.7 43.2 0.681

夕食(食卓便のおかずです)

プラスチック容器の左上からいんげんの生姜醤油和え、玉ねぎの明太マヨ和え、エビのグラタン風、がんもとしめじの煮物、鶏肉のハニーマスタードです。

 

食卓便はこの四月から、5品を4品にして商品リニューアルされます。

 

値上げですね。

 

私にとって困っているのは、今までの塩分ケアコースのカリウム数値が300mg台から多くても450mg程度だったのが、新メニューでは500mgから600mgと大幅に増えていることです。

 

この数値だと他の業者と変わりませんから、今、ネットで業者を探していますが、カリウム、リン表示の業者が少なく、中々見つかりませんね。

献立名・食品名   量g kcal 蛋白 塩分
食宅便(塩分ケアコース)
鶏肉のハニーマスタード
エビのグラタン風
がんもとしめじの煮物
いんげんの生姜醤油和え
玉ねぎの明太マヨ和え
食宅便計 212.0 268.0 19.4 257.0 193.0 17.3 8.6 1.700
リンゴ 30.0 16.0 0.0 36.0 3.6 0.1 4.7 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 402.0 533.6 22.6 339.4 251.0 17.7 68.6 1.704
三食計 1005.0 1522.1 69.7 994.7 727.7 50.6 176.4 3.849
ラクトアイス 35.0 44.5 0.8 21.9 15.8 2.0 6.0 0.035
間食計 35.0 44.5 0.8 21.9 15.8 2.0 6.0 0.035
総計 1040.0 1566.5 70.5 1016.6 743.6 52.5 182.4 3.884

 

三食合計でみると、熱量は100kcal程度不足、タンパク質とリンがやや多めで他はまあまあの線だと思います。

 

やはり、タンパク質を増やそうとするとリンがそれにつれて増えますね。

 

その辺の組み合わせが難しいし、大事なところですね。

 

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