朝食、夕食とも、昨日の夕食と代り映えしないものになりました。
主菜がカジキから鯖の天ぷらに変わっただけでした。
ということで、夕食は違うものをと思い麻婆豆腐を作りました。
それでは、代り映えしない朝食から紹介します。
朝食（市販の鯖天ぷら）
タルタルソースは便利ですね。
鯖にもいいし、レタスにもＯＫです。
昼食（春雨の酢もの）
春雨の酢のものは一晩おいていましたから、酢などしみ込んでおり、私はこの味が好きですね。
麻婆豆腐は、塩分量に気を付けないといけませんので、事前に栄養表を作成してから作っています。
豆板醤、豆鼓、テンメンジャン、鶏ガラスープなど。
写真の麻婆豆腐は作った量の半分です。
栄養分は、224.53kcal、タンパク質12.73g、カリウム357.82mg、リン143.22mg、塩分相当2.016gでした。
麻婆豆腐は、ご飯にかけて食べた方がおいしいですね。
