透析患者の食事（１１月２１日）やや体調不良

朝の血圧もさほど下がっておらず、朝食もうまかった。

しかし、何となく、パソコンに向かってもやる気がしないし、昨夜は十分寝たのにまだ眠い。

ここ数日、ほとんど休憩もせず、部屋の片付け等をやったから、疲れからかなと思いました。

それで、今日は１日ゆっくりしました。

昼間、ホームセンターへ出かけましたが、これは気晴らしです。

やはり、体調がいいからといって無理すると体がイエローカードを出してくれるんですね。

夕方には疲れも少しはとれたようです。

それでは朝食から紹介します。

朝食（オムレツです）

昨日のひき肉を使いました。

昨日は、冷凍したまま、使う分を分けようとしましたが、硬くてできず、そのまま、全部を解凍しました。

かなり残りましたが、全てそぼろにしておきました。

その一部を今朝のオムレツに使いました。

昼食（ハヤシライスです）

家内は出かけていて留守、自分で作る気もせず、手抜きです。

このハヤシは好きですね。

ただ、このメーカーのカレーはどうも口に合いません。

カリウムとリンは推定値です。

夕食（麻婆厚揚げです）

厚揚げは計算し易いように８等分です。

完成後は、全重量を量りました。

厚揚げは４個皿に入っています。（２個は具の下です）

全重量が540gで、厚揚げが160gありました。

540-160gが具になりますから、380gから等分して、4分の１の66gを分けました。

ただ、厚揚げにも塩分等がしみ込んでいますから、正確な数値にはなりませんが、≒であればいいと思います。