熊本では新型コロナウイルスの感染者が5人になりました。
その内の一人は、感染症の基幹病院である熊本市民病院の関係者だとか。
市民病院まで、自宅から1kmです。
怖いですね。
今日は外出することもなく一日中家にいましたから、1年ぶりにビデオ編集をやりました。
一昨年のOB会のビデオ編集は一応終わっていますから、昨年のOB会の模様の編集を始めましたが、やり方を忘れてしまっていました。
一から出直しですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(鶏のから揚げです)
昨夜、透析からの帰りに買っておきました。
前回買った時はうまいと思ったのですが、今回は違いましたね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | 鶏の唐揚げ(マックス) | 60.0 | 174.46 | 7.93 | 140.66 | 80.84 | 0.702 | |
野菜のかき揚げ | 39.0 | 74.90 | 0.84 | 81.05 | 18.35 | 0.020 | ||
ゆでもやし | 20.0 | 2.40 | 0.32 | 4.80 | 4.80 | 0.001 | ||
ゆで卵 | 14.0 | 21.14 | 1.81 | 18.20 | 25.20 | 0.046 | ||
かにかま | 15.0 | 13.40 | 1.06 | 72.00 | 15.40 | 0.160 | ||
麺つゆ | 3.0 | 3.36 | 0.15 | 2.91 | 2.18 | 0.243 | ||
ごぼうの甘酢漬け | 20.0 | 18.06 | 0.47 | 34.92 | 11.64 | 0.077 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 411.0 | 593.33 | 16.82 | 408.04 | 216.92 | 1.254 |
昼食(餃子です)
大阪王将の冷凍餃子です。
水もいりません。ただ、焼くだけです。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 王将の餃子 四個 | 96.0 | 176.00 | 4.40 | 200.00 | 70.00 | 0.800 | |
酢 | 5.0 | 1.67 | 0.01 | 0.27 | 0.13 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.210 | ||
ゆで小松菜 | 30.0 | 4.50 | 0.48 | 42.00 | 13.80 | 0.011 | ||
ゆでもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
ゆで卵 | 15.0 | 22.65 | 1.94 | 19.50 | 27.00 | 0.049 | ||
かつお削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.010 | ||
和風ドレッシング | 10.0 | 1.94 | 0.19 | 10.19 | 3.11 | 0.328 | ||
リンゴ | 28.0 | 15.96 | 0.03 | 33.60 | 3.36 | 0.000 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
大根の煮物 | 27.0 | 4.86 | 0.14 | 56.70 | 3.78 | 0.100 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
昼食計 | 565.0 | 615.53 | 20.58 | 447.86 | 201.63 | 1.629 |
夕食(天とじ丼のおかずのみです)
6時半過ぎ、ご飯のスイッチが入っていないのに気付きました。
直ぐ、スイッチを入れても、出来上がりは7時半になりますから、ご飯はあきらめてパン食にしました。
天とじはパン食にも合わないことはありませんね。
味付けも麺つゆではありませんでしたから、ご飯だったら言うことなかったんですけどね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 天とじ丼おかずのみ | |||||||
卵 | 50.0 | 75.50 | 6.15 | 65.00 | 90.00 | 0.175 | ||
玉ねぎ | 36.0 | 13.32 | 0.36 | 54.00 | 15.84 | 0.002 | ||
海老天ぷら | 18.0 | 35.00 | 3.24 | 62.38 | 45.88 | 0.063 | ||
穴子天ぷら | 27.0 | 64.00 | 4.12 | 86.51 | 50.08 | 0.089 | ||
ナス天ぷら | 32.0 | 44.00 | 0.76 | 59.40 | 13.33 | 0.009 | ||
かぼちゃ天ぷら | 13.0 | 23.50 | 0.34 | 48.67 | 6.22 | 0.003 | ||
減塩醬油 | 15.0 | 10.25 | 1.25 | 0.25 | 7.00 | 1.050 | ||
ミリン | 20.0 | 47.78 | 0.00 | 0.50 | 2.50 | 0.022 | ||
グラニュー糖 | 3.0 | 11.61 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
水 | 45.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
ごぼうの甘酢漬け | 20.0 | 18.06 | 0.47 | 34.92 | 11.64 | 0.077 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | ||
夜食計 | 409.0 | 527.02 | 21.69 | 474.03 | 292.99 | 1.630 | ||
三食計 | 1385.0 | 1735.88 | 59.09 | 1329.93 | 711.54 | 4.513 | ||
ウイスキー | 50.0 | 119.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.003 | ||
間食計 | 50.0 | 119.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.003 | ||
総計 | 1435.0 | 1854.88 | 59.09 | 1330.43 | 711.54 | 4.516 |
三食合計でみると、一応毎日の基本数値は熱量が1700kcal、タンパク質が50gから60g、カリウムが1200mg、リンが700mg、塩分が5gですから、熱量、カリウム、リンが少し上回りました。
ただ、リンの値が夕食で290mgありましたから、これはせめて250mg以内に抑えないといけないですね。