透析終了後、2ヶ月ぶりに、In Body測定をしました。
前回1月の結果と比べて、全体的に2%から3%程度、数値が落ちていました。
2月は腰痛で、エアロバイクの運動がいつもより小さい負荷だったことや、3月に入ってコロナの影響で外出もままならず、散歩等できなかったのが原因ではなかったかと思っています。
今後は、室内での無理せず継続できる運動をしないといけませんね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(ウインナーソーセージです)
たまにはウインナーもいいですね。
昨日作った小松菜の白和えは日持ちしませんから、食べるにしても今朝くらいまででしょうね。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | ウインナーソーセージ | 29.0 | 94.25 | 3.10 | 51.62 | 55.10 | 0.580 | |
小松菜の白和え | 73.0 | 66.75 | 4.52 | 116.86 | 70.15 | 0.228 | ||
茹で卵 | 16.0 | 24.16 | 1.96 | 20.80 | 28.80 | 0.056 | ||
茹でもやし | 20.0 | 2.40 | 0.32 | 4.80 | 4.80 | 0.001 | ||
かつお削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.010 | ||
麺つゆ | 3.0 | 3.36 | 0.15 | 2.91 | 2.18 | 0.243 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 17.27 | 0.36 | 33.89 | 12.13 | 0.042 | ||
パイナップル | 33.0 | 17.49 | 0.20 | 49.50 | 2.97 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.700 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 435.0 | 514.77 | 15.61 | 341.98 | 241.42 | 1.164 |
昼食(秋刀魚みりん干しです)
秋刀魚みりん干しは甘い味でも塩分を多く含んでいますから、組み合わせを間違えると塩分過多になってしまいます。
組み合わせの唐揚げも市販品ですから、塩分も多く、この2つで塩分が1.6gになりました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 秋刀魚ミリン干し | 35.0 | 143.15 | 6.56 | 129.50 | 87.50 | 1.225 | |
冷凍鶏唐揚げ | 33.0 | 58.41 | 4.62 | 77.36 | 44.46 | 0.429 | ||
茹でキャベツ | 20.0 | 4.00 | 0.18 | 18.40 | 4.00 | 0.001 | ||
ゆで もやし | 20.0 | 2.40 | 0.32 | 4.80 | 4.80 | 0.001 | ||
減塩サウザンドレッシング | 10.0 | 4.00 | 0.10 | 6.20 | 0.60 | 0.350 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
昼食計 | 358.0 | 497.56 | 16.03 | 289.76 | 199.86 | 2.01 |
夕食(チャーハンです)
本来なら、コロッケを昼食べる予定でした。
それを電子レンジに置いたままでしたので、夜食べましたから、夕食としての全体的な栄養成分が多くなってしまいました。
イカの刺し身も余分でした。
チャーハンは、卵をご飯とは別に炒めるところを、今回は炒める前にご飯にからめて作ってみました。
美味しかったのですが、自分としては卵を炒ってから入れたのが好きですね。
次の写真は3月19日作ったものです。
次回からはいつも通りのやり方で作ります。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | チャーハン | |||||||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
塩鮭 | 20.0 | 39.80 | 4.48 | 64.00 | 54.00 | 0.360 | ||
ベーコン | 22.0 | 89.10 | 2.84 | 46.20 | 50.60 | 0.440 | ||
卵 | 30.0 | 45.30 | 3.69 | 39.00 | 54.00 | 0.105 | ||
人参 | 5.0 | 1.80 | 0.04 | 13.50 | 1.25 | 0.005 | ||
茹でアスパラ | 13.0 | 3.12 | 0.34 | 33.80 | 7.93 | 0.001 | ||
香辛調味料 味塩 | 1.0 | 1.87 | 0.05 | 1.00 | 0.00 | 0.550 | ||
減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.140 | ||
オリーブ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
イカ刺身 | 10.0 | 9.00 | 1.81 | 27.00 | 25.00 | 0.075 | ||
冷凍牛肉コロッケ | 30.0 | 100.00 | 1.70 | 86.79 | 21.20 | 0.200 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 17.27 | 0.36 | 33.89 | 12.13 | 0.042 | ||
プロテインゼリー | 74.0 | 88.00 | 7.20 | 7.30 | 7.00 | 0.052 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
夜食計 | 473.0 | 737.48 | 26.93 | 406.91 | 293.31 | 1.974 | ||
三食計 | 1266.0 | 1749.82 | 58.58 | 1038.64 | 734.59 | 5.148 |
三食合計でみると、リンと塩分がオーバーした他はまあまあの線でした。