今日の透析では、久し振りに穿刺、抜針ともに痛かったですね。
特に抜針の時、強い痛みがあると、針の後がなかなか塞がりりにくいですからね。
私を担当しているスタッフは、上手い方が多く、最近、射す時の針の感触すらなかった時もあったし、気分的にも楽でした。
どちらも、もうベテランの域にあり、日ごろは痛く感じさせない人達ですが、こういうこともあるんだと思いました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(イワシバーグです)
イワシバーグは、茹でてから食べます。
美味いですし、毎日でも食べたいですね。
イワシバーグの右上は、昨夜作った鶏唐揚げです。
茹で卵は、つぶしてから、キャベツと混ぜて食べます。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | イワシバーグ | 47.0 | 105.15 | 6.64 | 120.27 | 80.30 | 0.786 | |
鶏唐揚げ | 23.0 | 64.81 | 3.97 | 70.60 | 41.11 | 0.120 | ||
キャベツ 茹で | 20.0 | 4.00 | 0.18 | 18.40 | 4.00 | 0.002 | ||
茹で卵 | 10.0 | 15.10 | 1.23 | 13.00 | 18.00 | 0.035 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 17.60 | 0.39 | 32.01 | 12.16 | 0.064 | ||
モズク | 38.0 | 1.52 | 0.09 | 0.76 | 0.76 | 0.086 | ||
減塩ポン酢 | 5.0 | 2.50 | 0.10 | 1.12 | 1.58 | 0.215 | ||
パイン | 22.0 | 11.66 | 0.13 | 33.00 | 1.98 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 5.53 | 0.70 | 0.090 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 430.0 | 544.59 | 17.05 | 344.89 | 219.89 | 1.493 |
昼食(サンドイッチです)
1日空けての透析で、体重にも余裕がありましたから、もっと色々食べるべきでしたね。
しかし、今日は、昼に限って食欲がイマイチでした。
それでも、480kcalでタンパク質も15g取っていますから、ま、いい方だと思います。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 茹で卵 | 43.0 | 64.93 | 5.30 | 55.90 | 77.40 | 0.152 | |
キャベツ 茹で | 20.0 | 4.00 | 0.18 | 18.40 | 4.00 | 0.002 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
マグロ油漬けフレーク | 30.0 | 70.28 | 4.71 | 69.00 | 48.00 | 0.215 | ||
パイン | 32.0 | 16.96 | 0.19 | 48.00 | 2.88 | 0.000 | ||
マーガリン | 14.0 | 105.56 | 0.06 | 3.78 | 2.38 | 0.006 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | ||
昼食計 | 204.0 | 482.38 | 15.51 | 254.18 | 185.96 | 0.604 |
夕食(太刀魚の煮付けです)
夕食の計算は昼やっておきました。
食べている時に不足していたのに気付いたのが、タンパクゼリーでした。
それとゴボウも30g予定していたものが20gにしていました。
タンパクゼリーは食後、食べました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 太刀魚の煮付け | |||||||
煮汁 | ||||||||
減塩醤油 | 27.0 | 18.44 | 2.26 | 12.59 | 22.95 | 1.890 | ||
ミリン | 27.0 | 10.80 | 0.02 | 0.81 | 4.05 | 0.008 | ||
酒 | 25.0 | 3.50 | 0.02 | 1.25 | 1.75 | 0.000 | ||
水 | 75.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
煮汁 合計 | 154.0 | 32.74 | 2.29 | 14.65 | 28.75 | 1.898 | ||
煮汁 | 77.0 | 16.37 | 1.14 | 7.33 | 14.38 | 0.949 | ||
太刀魚 | 74.0 | 196.84 | 12.21 | 214.60 | 133.20 | 0.163 | ||
ゴボウ | 20.0 | 11.60 | 0.30 | 42.00 | 9.20 | 0.001 | ||
トマト | 10.0 | 1.90 | 0.07 | 21.00 | 2.60 | 0.001 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 0.130 | ||
パイン | 30.0 | 15.90 | 0.18 | 45.00 | 2.70 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 5.53 | 0.70 | 0.090 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 521.0 | 620.21 | 25.65 | 388.76 | 224.58 | 1.337 | ||
三食計 | 1155.0 | 1647.17 | 58.21 | 987.83 | 630.43 | 3.434 |
三食合計でみると、熱量が不足しました。
せめて、あと100kcalは取りたかったところです。
野菜類もさらに、100g程度は欲しかったですね。