透析患者の食事（６月１３日）DVD

勤めていた会社のOB会の模様をDVDにまとめ、7、8人のOBに送ったところ、反応が良かったですね。

何回も見直したとか、次回のOB会で上映してくれとか、2018年版を早く出してくれとか色々でした。

おほめの言葉を頂くことは嬉しいですね。

OB会は毎年１１月末に予定してあります。

高齢者の会合ですから、今年の会合はわかりませんね。

会のある無しにかかわらず、開演前に上映できるように、出席者が多かった時の会の模様をDVDにまとめておこうと思っています。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚です）

業務用スーパーに行くと、冷凍秋刀魚は、刺し身にもできるやや大きめの秋刀魚と、骨抜き秋刀魚と焼き用の秋刀魚の３種類売ってあります。

私としては、刺し身にもできる秋刀魚は、一匹だと大き過ぎるし、半身にしてはやや不足します。

骨抜きは、丸々一匹の大きさで、60gですから、焼けば50g程度になり、やや小さい。

焼き用の冷凍秋刀魚は、一匹110g位で、頭等を取ると、焼いた後で、70g前後になりますので、今の私には、手頃な大きさということになります。

一匹丸々焼くと、見た目もこれだけ食べてもOKなんだという満足感も出てきますね。

先日、作って冷凍していた唐揚げです。

おかずを、みりん干しにしようか、塩サバにしようかとか迷った時は、この鶏唐揚げでも十分ですね。

朝食と昼食を計算し終え、夕食献立を考えると、比較的、タンパク質が少なくても良さそうでしたから、カレーにしました。

４皿分作りました。

今回は豚肉を１皿50gから60gあればなと思っていました。

しかし、買い置きが120gしかありませんでしたから、その分タンパク質が少なくなりました。

カレーをより多くかけて、タンパク質を増やそうかとも思いましたが、今回は塩分を増やさない方を選びました。

三食合計でみると、カレーを食べた割には、塩分も５g以内だし、まあまあの線かと思います。