透析患者の食事(9月11日)工事音

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自宅北東側隣地の駐車場の隣に五階建てのマンションが先月より建設中です。

先週頃から基礎工事が始まっています。

 

朝、8時から5時まで、休みなく響く機械音が防音タイプになっていてもうるさいですね。

 

これから、エアコンを入れず、窓を開ける時期になります。

 

工事音がまともに響きますし、ほこりがするのも気になりますね。

 

来年3月完成予定です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(豆腐の味噌汁です)

昨日、作った白和えの豆腐の残りで味噌汁を作りました。

 

卵を1個入れ、半熟のトロトロになる程度に煮ました。

 

ご飯を3分の1程度食べてから、味噌汁ご飯にします。

 

美味しいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
味噌汁
49.0 73.99 6.33 63.70 88.20 0.158
木綿豆腐 30.0 24.00 2.10 33.00 26.40 0.007
 味噌  50cc 8.0 17.36 0.72 30.00 10.40 0.656
冷凍牛肉コロッケ 30.0 100.00 1.70 86.79 21.20 0.200
小松菜の白和え 30.0 26.43 1.44 45.58 22.60 0.267
もやしサラダ 30.0 14.91 0.41 13.54 6.63 0.113
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
キンピラゴボウ 10.0 9.41 0.26 22.82 6.05 0.112
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 462.0 554.80 17.29 355.87 241.03 1.676

 

昼食(市販のエビかき揚げです)

写真と同じようなかき揚げをネットで調べると、200kcal程度です。

 

しかし、パックの表示を見ると455kcalと表示してありました。

 

表示してある数字は、全国チェーンのスーパーであるし、本物だと思ってはいても、少し、多過ぎるような気がして信じられないですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
エビかき揚げ 95.0 182.00 5.70 181.00 85.00 0.300
ウスターソース 3.0 4.00 0.03 5.70 0.33 0.248
タンパクゼリー 梅 70.0 92.00 7.50 13.00 3.00 0.113
小松菜の白和え 30.0 26.43 1.44 45.58 22.60 0.267
もやしサラダ 30.0 14.91 0.41 13.54 6.63 0.113
ブドウ 17.0 10.03 0.07 22.10 2.55 0.001
御飯 110.0 184.80 2.75 31.90 37.40 0.003
昼食計 355.0 514.17 17.89 312.83 157.51 1.045

 

夕食(太刀魚の煮付けです)

太刀魚は冷凍する前を煮つけましたから、冷凍したものより美味しいと思いました。

 

2匹煮ましたから、煮汁は2等分しました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
煮汁
 減塩醤油 27.0 18.44 2.26 12.59 22.95 1.890
 ミリン 27.0 10.80 0.02 0.81 4.05 0.008
 酒 25.0 3.50 0.02 1.25 1.75 0.000
  水 75.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
煮汁 合計 154.0 32.74 2.29 14.65 28.75 1.898
煮汁 半分 77.0 16.37 1.14 7.33 14.38 0.949
太刀魚 63.0 168.00 10.40 182.70 113.40 0.139
もやしサラダ 30.0 14.48 0.40 13.43 6.50 0.110
ゆで卵 17.0 25.67 2.19 22.10 30.60 0.055
キンピラゴボウ 10.0 10.34 0.29 19.17 5.93 0.177
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 472.0 523.55 18.76 305.16 230.36 1.593
三食計 1289.0 1592.52 53.95 973.86 628.90 4.314
ブドウ 19.0 11.21 0.08 24.70 2.85 0.001
揚げ菓子 10.0 52.13 0.38 8.20 8.70 0.167
コロコロアンドーナツ 25.0 100.00 1.60 32.00 31.00 0.100
間食計 54.0 163.34 2.06 64.90 42.55 0.268
総計 1343.0 1755.86 56.01 1038.76 671.45 4.582

三食合計でみると、今日の分は、昼、食べたかき揚げで、2000kcal超えるかもしれないし曖昧です。

 

来週14日が採血日です。

 

今回は3週間経過後の採血になります。

 

台風避難や野球ブログに追われ、事前の食事計算ができない日がありましたから、恐らく、結果の数値は悪くなっていると思います。

 

 

 

 

 

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