私が二十歳のころ、この写真の焼酎の名前はよく知っていました。
当時、飲んでみて、臭くてとても飲めたもんじゃないと思って、それ以降は飲んだ記憶はありませんでした。
しかし、最近になって、この五十年間で、味がどのように変わったのか飲んでみたくなりました。
昔は、ツーと鼻に来ていた焼酎独特の匂いは昔ほどではなく、こくがあって、美味いと思いました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(真いわしの丸干しです)
真イワシの丸干しは17gあります。
これと組み合わせのおかずは熱量が必要ですから、コロッケとたんぱくゼリーを組み合わせました。
以前、買ってから数回しか使っていなかった【えごま油】を昨日から使い始めました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
朝 | 真イワシの丸干し | 17.0 | 32.81 | 5.58 | 79.90 | 96.90 | 74.80 | 8.50 | 0.646 | |
冷凍牛肉コロッケ | 30.0 | 100.00 | 1.70 | 86.79 | 21.20 | 2.80 | 0.03 | 0.200 | ||
キャベツ | 20.0 | 4.60 | 0.26 | 40.00 | 0.54 | 8.60 | 0.00 | 0.001 | ||
トマト | 14.0 | 2.66 | 0.10 | 29.40 | 3.64 | 0.98 | 0.00 | 0.001 | ||
減塩ドレッシング | 10.0 | 2.00 | 0.20 | 10.50 | 3.20 | 1.00 | 0.00 | 0.338 | ||
えごま油 | 3.0 | 28.00 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.03 | 0.00 | 0.000 | ||
たんぱくゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
キンピラごぼう | 10.0 | 14.53 | 0.31 | 26.59 | 6.90 | 6.13 | 0.00 | 0.120 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 379.0 | 565.30 | 19.98 | 332.08 | 195.26 | 306.39 | 12.23 | 1.509 |
昼食(おにぎりです)
10時頃から、腰痛の治療に行き、帰宅したのが1時過ぎでしたから、簡単なおにぎりにしました。
おにぎりの中身は鰹節とエビ味噌が入っています。
エビ味噌にはカルシウムが120mg含まれています。
いつもは、カリウム、リンの数値がギリギリのため、なかなか食べることができないでいたカルシウム多く含むヨーグルトをカリウムとリンの数値に余裕があった昼食で食べました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
昼 | カツオ削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.46 | 0.04 | 0.010 | |
減塩醬油 | 3.0 | 6.14 | 0.31 | 3.41 | 4.60 | 1.32 | 0.05 | 0.092 | ||
えび味噌 | 8.0 | 21.00 | 0.50 | 11.00 | 8.00 | 120.00 | 0.00 | 0.280 | ||
スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.00 | 0.006 | ||
ダノンヨーグルト | 75.0 | 63.00 | 3.10 | 135.00 | 75.00 | 96.00 | 0.00 | 0.100 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
昼食計 | 271.5 | 459.24 | 8.91 | 210.81 | 152.20 | 223.88 | 0.09 | 0.492 |
夕食(テイクアウトの弁当です)
以前も食べたことのある弁当です。
時々、弁当フェアーをやっており、それを利用して買いました。
通常、1500円が1000円になります。
うまそうな弁当を前にすると、食事記録を付けているから、計算して食べなきゃという気持ちと計算はどうでんよか(関係ない)けん、食べたかしこ(食べたいだけ)食べろとの気持ちに揺れますね。
以前の記録から、ある程度、食べる量は決めてはいても、やはりオーバーしました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | 浜ん小浦の弁当 | |||||||||
ブリ刺身 2切 | 11.0 | 28.27 | 2.35 | 41.80 | 14.30 | 0.55 | 0.88 | 0.001 | ||
鯛刺身 3切 | 21.0 | 30.66 | 4.45 | 102.90 | 54.60 | 1.47 | 0.95 | 0.022 | ||
魚の煮付け(鯛?) | 27.0 | 37.00 | 3.13 | 66.60 | 85.28 | 5.97 | 0.33 | 0.295 | ||
大根の煮付け | 30.0 | 5.00 | 0.12 | 69.00 | 5.10 | 6.90 | 0.00 | 0.100 | ||
ゴボウの煮付け | 13.0 | 18.89 | 0.40 | 34.57 | 8.96 | 7.97 | 0.00 | 0.200 | ||
ナスの天ぷら | 17.0 | 23.00 | 0.41 | 31.55 | 7.08 | 3.27 | 0.03 | 0.005 | ||
海老の天ぷら | 32.0 | 62.00 | 5.75 | 110.90 | 81.57 | 11.74 | 0.05 | 0.112 | ||
ピーマンの天ぷら | 10.0 | 13.00 | 0.18 | 16.58 | 3.10 | 1.28 | 0.01 | 0.002 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 366.0 | 506.52 | 21.13 | 528.80 | 318.84 | 51.20 | 2.25 | 0.810 | ||
三食計 | 1016.5 | 1531.05 | 50.02 | 1071.68 | 666.29 | 581.47 | 14.57 | 2.811 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
せんべい | 20.0 | 83.80 | 2.00 | 46.00 | 24.00 | 5.20 | 0.00 | 0.156 | ||
間食計 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
総計 | 1086.5 | 1675.05 | 50.02 | 1071.68 | 666.29 | 581.47 | 14.57 | 2.814 |
三食合計でみると、熱量は150kcal、タンパク質は10g程度不足、その他は塩分を除いて数字的にはいいですね。
しかし、夕食だけで、カリウムが528kcal、リンが318mgあったのはまずかったですね。
反対にあれだけの弁当の中身でよくぞこの程度の数字に抑えたねとも言えますね。
ま、たまにはいいでしょう。