透析患者の食事（12月15日）藤崎台球場の大楠群

藤崎台球場のセンター後方には推定樹齢1000年のクスノキがあり、国指定の天然記念物になっています。

クスノキはセンター後方の他に、バックネット裏にもあります。

国指定の天然記念物ですから、伐採するわけにもいかず、昭和３５年に球場を建設する時は、そのクスノキを囲むようにして建設されました。

バックネット裏のクスノキです。

近くの車と比べても大きさがわかりますね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリのマヨ味噌焼きです）

今朝は、うまい具合にマヨネーズと味噌がこんがりと焼けました。

右の皿には茹でたキャベツを入れています。

しかし、小松菜とカニカマを一緒に混ぜて、減塩ドレッシングをかけましたが、カニカマは別にして、小松菜とキャベツを混ぜると私の口には合いませんでした。

昼食（小松菜入り玉子焼きです）

朝作った小松菜入りの玉子焼きを朝と昼で分けました。

デニィシュ食パンは、少し、甘みがありますから、焼かずにそのままたべても美味いですね。

スーパーに売ってあるソーセージは、メーカーは違うのにパッケージはそれぞれよく似ていますね。

安売りの時にしか、買いませんからもその都度、成分表を見直しています。

夕食（鮭のホイル焼きです）

今回作ったもやしサラダを食べてみると、何となく、草っぽくて不味く感じました。

作った過程をたどっていくと、ごま油を入れ忘れたようでした。

ほんの数滴たらして食べてみると、やはり、入れるのと入れないとの差は歴然としていますね。

三食合計でみると、熱量とタンパク質がわずかに不足していますが、まあまあの線だと思います。

私にとって、もやしは毎日食べていますから、二、三日に一回は買いに行っていました。

しかし、コロナの警戒レベルが一番高い５になっている熊本で、今後はそんなにちょくちょく買い物には出かけられなくなりました。

そのたびに買っていたもやしの長期保存方法も水に漬けたり、冷蔵したりと色々あるようですから、自分にあった保存方法を考え、できるだけ買い物には行かないようにしたいと思います。