今年最後の料理教室は正月料理でした。
雑煮、変わりごまめ、桜かんの三種類を作りました。
次の写真は今年の自宅での雑煮です。
今年も明日からおせち料理を作ります。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚です）
昼食（料理教室での昼食です）
私の班は２人休みで３人でしたから、１人１品ずつです。
私は桜かんの担当になりました。
何回も先生の指示を受けながらつくりましたからうまくできました。
しかし、使う砂糖の量の多さにはびっくりしましたね。
他の班も桜かんが難しかったようで、先生は各班から引っ張りだこでした。
桜かんの皿の黄色いものは卵焼きです。
昼食はレシピの数字で総合計と１人分の数値を出してみました。
私は、雑煮は３分の１程度、ごまめはいりこを３匹、桜かんは味見程度食べました。
夕食（エビチリです）
豆板醤をよく炒めますと辛みがでますから、薄味のケチャップでもある程度辛いと感じますね。
