透析中、院長から採血結果を聞きました。
透析時間を３０分延長した効率も上がっていました。
また、カリウムもリンも２週間前の結果と比べると、基準値内でより下がっていました。
9/24から10/14までの３週間と10/15から10/28迄の２週間の栄養成分を比較すると、80kcal減、タンパク質は0.09g減、カリウムは25mg減、リンは4mgプラス、塩分は0.346g減でした。
食事摂取量がほとんど同じですから、結果が前回より、いいということは、22日の内視鏡検査のため、前日と当日の食事量が少なかったのが影響したのではないかと思います。
前回の採血結果を聞いた時、院長から100kcal程度減らすように指示を受けていましたが、今回80kcal減でしたから、ほぼ、達成できたと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚です）
タンパク質を１日で60g以上摂ろうと思えば、秋刀魚だけでは不足しますから、卵焼きを入れました。
卵焼きも１個にするとリンがオーバーしますから、半分です。
昼食（焼きそばです）
インスタントの日清焼きそばを使いました。
焼きそば１個を作り、その半分を豚肉や野菜と合わせました。
半分の量ですから、熱量が不足しますので、ご飯も95g食べました。
夕食（市販の唐揚げです）
栄養成分の熱量、タンパク質、カリウム、リン、食塩相当量を表示してあるホットモットの唐揚げを買いました。
３食合計をみると、間食のビスケットが多過ぎましたね。
