透析患者の食事(2月2日)半年検診

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今日は、熊大病院で半年検診の心電図と心臓エコーの検査を受けました。

 

結果は前回と変わらずでした。

 

現在透析を受けている上村内科で良く管理されていますねとのことでした。

 

一安心です。

 

しかし、私は透析もやっているから重症化する恐れがあるので特に用心するようにとの注意も受けました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販の弁当)

検診で採血があった場合のことを考え、朝食抜きで病院へ行きました。

 

自動受付機から出て来た診療明細には採血の項目がありませんでしたから、院内のセブンイレブンで弁当を購入しました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
熊大病院
セブンイレブン
鯖くずし弁当
422.00 13.70 218.00 156.000 2.100
朝合計 0.0 422.00 13.70 218.00 156.00 0.00 0.00 2.100

弁当に表示されていたのは、熱量、タンパク質、塩分で、カリウムとリンの数値は推定です。

 

他の弁当は塩分がいずれも3g以上でしたので、この弁当にしました。

 

昼食(塩サバです)

鯖は、病院からの帰り、スーパーで買いました。

 

竜田揚げにする予定でしたが、塩を振ってから焼きました。

 

塩の量は0.3gでした。

 

市販の塩サバは、0.9g前後ですから、生の鯖を買って塩を振った方が塩分量は少なくて済みます。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
マサバ 53.0 107.00 10.97 169.60 121.90 4.77 5.83 0.186
0.3 0.00 0.00 0.05 0.00 0.07 0.00 0.293
キャベツ 15.0 3.45 0.20 30.00 4.05 6.45 0.00 0.002
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
エビ味噌 8.0 21.00 0.50 11.00 8.00 120.00 0.280
ヨーグルト 35.0 16.10 1.50 63.00 52.50 45.27 0.00 0.047
リンゴ 26.0 14.82 0.03 31.20 3.12 0.78 0.00 0.000
ご飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
昼合計 312.3 484.62 17.52 355.05 248.87 182.84 6.13 0.902

 

夕食(手巻き寿司です)

スーパーでは恵方巻がたくさん売られていました。

 

恵方巻を買ったにしても、成分を調べるのが大変だなと思っていたら、具合よく、鮮魚部に手巻き寿しセットがありまた。

 

パックにはこの量の4倍入っていたものの、食べることが出来たのは写真程度の量でした。

 

ご飯には市販のすし酢を混ぜています。

 

貰った焼き海苔が黒々と光っておりパリッパリッでしたので、特に美味かったですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
手巻き寿司
ホタテ 18.0 13.00 2.43 55.80 37.80 3.96 0.00 0.144
サーモン 13.0 18.00 2.93 49.40 33.80 1.30 4.29 0.019
ブリ 14.0 36.00 3.00 53.20 18.20 0.70 1.12 0.011
マグロ 11.0 14.00 2.90 41.80 29.70 0.55 0.55 0.013
甘エビ 6.0 5.00 1.19 0.00 14.40 3.00 0.00 0.045
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.93 0.00 0.210
 練からし 3.0 9.00 0.18 5.70 3.60 1.80 0.00 0.218
 焼き海苔 3.0 6.00 1.24 72.00 21.00 8.40 0.00 0.040
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 13.00 4.00 200.00 3.70 0.113
沖縄モズク 30.0 1.80 0.10 2.10 0.60 7.92 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
 すし酢 5.0 13.33 0.00 1.05 0.53 0.26 0.00 0.600
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜合計 351.0 497.68 25.99 349.75 224.43 234.27 9.66 1.598
3食合計 663.3 1404.30 57.21 922.80 629.30 417.11 15.79 4.600
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
間食計 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
総合計 733.3 1548.30 57.21 922.80 629.30 417.11 15.79 4.603

三食合計でみると、熱量は200~250kcal不足、タンパク質はギリギリOK、カリウムはやや不足、リンは、これだけの魚を食べての数字ですからOKでいいと思います。

 

塩分相当はOKだと思います。

 

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