七日、今朝の熊日朝刊に接種見通しについて、大きく載っていました。
今朝のテレビで、厚労大臣が承認もまだなのにはっきりした日は言えないとか言っておられるのを観たりすると、ワクチンは輸入品でもあるし、本当にできるんだろうかと思ったりもしますね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚です）
いつもそうだったと思いますが、今朝の秋刀魚は特に脂が乗っていない感じがしました。
もやしサラダは、もやしの買い置きがありませんから、明日まで無しです。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 64.0 | 200.32 | 14.91 | 166.40 | 140.80 | 23.68 | 8.32 | 0.208 | |
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
| ナマス | 20.0 | 8.00 | 0.08 | 39.07 | 3.02 | 3.97 | 0.00 | 0.125 | ||
| キンピラゴボウ | 15.0 | 20.41 | 0.49 | 31.24 | 10.72 | 5.86 | 0.00 | 0.195 | ||
| トマト | 10.0 | 1.90 | 0.07 | 21.00 | 2.60 | 0.70 | 0.00 | 0.001 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 322.0 | 523.88 | 20.19 | 320.51 | 218.99 | 49.26 | 8.37 | 0.921 |
昼食（パン食です）
土、日と透析がとありませんので、体重が少しでも増加しない様に昼はパン食にしました。
最近、２日空けての透析日の体重増は2.1kgから2.5kgです。
2.5kg増加の時は200gほど除水残しとなります。
金曜日の夜から月曜日の朝までの7食の内、３食パンにしておけば、除水なしで行けるかいけないかのところですね。
卵焼の中には、33gの茹で小松菜が入っています。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | 小松菜入り卵焼 | |||||||||
| 小松菜 茹で | 66.0 | 9.90 | 1.06 | 92.40 | 30.36 | 99.00 | 0.00 | 0.024 | ||
| 卵 | 53.0 | 80.03 | 6.52 | 68.90 | 95.40 | 27.03 | 0.80 | 0.186 | ||
| カツオ油漬け | 20.0 | 58.00 | 3.81 | 46.00 | 32.00 | 1.00 | 0.80 | 0.200 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 麺つゆ | 5.0 | 5.60 | 0.23 | 4.85 | 3.63 | 0.80 | 0.00 | 0.405 | ||
| 合計 102g | 148.0 | 190.37 | 11.61 | 212.15 | 161.39 | 127.83 | 1.60 | 0.814 | ||
| 小松菜入り卵焼半分 | 74.0 | 95.19 | 5.81 | 106.08 | 80.70 | 63.92 | 0.80 | 0.407 | ||
| 冷凍パリパリ春巻き | 25.0 | 86.00 | 1.50 | 48.00 | 17.00 | 3.93 | 0.09 | 0.300 | ||
| 鶏の唐揚げ | 25.0 | 86.02 | 5.18 | 92.03 | 53.69 | 2.31 | 0.12 | 0.155 | ||
| ケチャップ | 5.0 | 2.65 | 0.08 | 18.50 | 1.75 | 0.80 | 0.00 | 0.075 | ||
| コーヒー牛乳 | 50.0 | 25.00 | 0.45 | 42.50 | 27.50 | 40.00 | 0.00 | 0.050 | ||
| 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
| 昼食計 | 239.0 | 478.85 | 18.02 | 359.90 | 221.44 | 124.75 | 1.01 | 1.127 |
夕食（市販弁当です）
ホットモットの新メニューで彩・しぐれ煮弁当です。
熱量545kcal、タンパク質17.6g、カリウム290mg、リン180g、食塩2.8gと私の１食分としては最適ですね。
中身も揚げ物はナスの天ぷら一つと少ないからいいですね。
これだと、海苔弁当やロースカツとじよりも私に合っているし、回数を多くしてもかまわないと思います。
ご飯込み、消費税込みで460円です。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | ホットモット | |||||||||
| 彩・しぐれ煮弁当 | 545.00 | 17.60 | 290.00 | 180.00 | 2.800 | |||||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 夜計 | 70.0 | 564.80 | 19.22 | 360.10 | 233.55 | 53.54 | 0.00 | 3.028 | ||
| 三食計 | 581.0 | 1542.53 | 56.97 | 998.01 | 646.47 | 187.55 | 9.37 | 5.026 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| ラスク | 21.0 | 54.25 | 0.90 | 11.05 | 7.14 | 1.92 | 0.02 | 0.198 | ||
| 間食計 | 91.0 | 198.25 | 0.90 | 11.05 | 7.14 | 0.00 | 0.00 | 0.201 | ||
| 総計 | 672.0 | 1740.78 | 57.87 | 1009.07 | 653.61 | 187.55 | 9.37 | 5.227 |
三食合計でみると、熱量は許容範囲内でＯＫ、タンパク質はやや少な目、カリウム、リンはＯＫ、塩分相当はやや多めでした。
次回、彩・しぐれ煮弁当を食べる時は、それぞれの重さを量り、カルシウムとビタミンＤの推測値を出してみたいと思います。
