20数年前に植えた庭の柿の木に、実が生ったことは、これまでほとんどありませんでした。
一昨年、昨年と庭の他の木の枝払いを思い切ってやったところ、ずいぶんと日が射すようになり、柿の木にも日が当たるようになりました。
今年、消毒した時に、近くでよく見たら、実の小さいのがたくさん生っていました。
害虫と台風に耐えてくれれば、たくさんの実を収穫できるだろうと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食(秋刀魚です)
朝、起きたら、ワンちゃんが散歩を催促しますので、ご飯を食べる前に30分から40分連れて行きました。
朝の散歩時には、腰の痛みをさほど感じません。
しかし、夕方の散歩の時は、少し痛みましたから、ベンチで休憩しながらの散歩となりました。
朝食前に、食事の計算もせず、これくらいだろうという勘で揃えました。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | 秋刀魚 焼き後 | 65.0 | 203.45 | 15.14 | 169.00 | 143.00 | 24.05 | 8.45 | 0.211 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
キャベツ | 15.0 | 3.00 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 6.45 | 0.00 | 0.000 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
みかん缶詰 | 13.0 | 8.32 | 0.07 | 9.75 | 1.04 | 1.04 | 0.00 | 0.001 | ||
パイン缶詰 | 17.0 | 14.25 | 0.07 | 20.40 | 1.19 | 1.19 | 0.00 | 0.001 | ||
スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 356.5 | 652.42 | 21.50 | 307.49 | 223.41 | 75.83 | 8.94 | 0.951 |
昼食(目玉焼きです)
このところ、3日連続で昼は目玉焼きです。
キャベツには、カニカマを割いて、シーチキンとともに混ぜるとドレッシングは不要です。
カニカマとシーチキンの塩分で十分です。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | 目玉焼き | 49.0 | 73.99 | 6.03 | 63.70 | 88.20 | 24.99 | 0.88 | 0.172 | |
オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
キャベツ | 15.0 | 3.00 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 6.45 | 0.00 | 0.000 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | ||
カツオ油漬けフレーク | 25.0 | 72.50 | 4.78 | 57.50 | 40.00 | 1.00 | 0.50 | 0.250 | ||
冷凍牛肉コロッケ | 44.0 | 91.52 | 2.59 | 127.30 | 31.09 | 4.11 | 0.05 | 0.209 | ||
コーヒー飲料 | 50.0 | 15.00 | 0.05 | 30.00 | 9.50 | 11.00 | 0.00 | 0.065 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
昼食計 | 269.0 | 529.05 | 20.28 | 374.24 | 228.47 | 89.73 | 1.92 | 1.382 |
夕食(ホットモットの生姜焼き弁当のおかずのみです)
昼からもずっと自宅にいましたので、夜は何か作ろうと思っていました。
ところが、長男が、「パソコン点検に来た」といって来ましたから、予定変更です。
点検に数時間かかりましたから、夕方の犬の散歩もあり、とても夕食を作る時間もなく、ホットモットの生姜焼きにしました。
私にとっては、生姜焼きの全部は多過ぎます。
当然、翌朝に残りの半分を食べます。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | 生姜焼き | 68.0 | 208.50 | 11.60 | 232.00 | 78.00 | 1.50 | 0.20 | 1.650 | |
キャベツ | 15.0 | 3.00 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 6.45 | 0.00 | 0.000 | ||
みかん缶詰 | 9.0 | 5.76 | 0.05 | 6.75 | 0.72 | 0.72 | 0.00 | 0.001 | ||
パイン缶詰 | 10.0 | 8.38 | 0.04 | 12.00 | 0.70 | 0.70 | 0.00 | 0.000 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 22.87 | 1.40 | 60.00 | 35.00 | 43.40 | 0.03 | 0.047 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 342.0 | 537.8 | 17.7 | 397.2 | 177.3 | 66.1 | 0.2 | 1.9 | ||
三食計 | 967.5 | 1719.28 | 59.44 | 1078.88 | 629.20 | 231.71 | 11.09 | 4.217 |
三食合計でみると、数字的にはまあまあかなと思います。
ただ、夕食が市販の弁当のため、カルシウムとビタミンDが不明ですので、全体の数値も不明となりました。
今日は、塩分が市販の弁当を食べても4.3gですから、私にとっては上出来でした。
明日、月曜日は3週間ぶりの採血があります。