家内が入院中ですら、愛犬の朝晩の散歩も、毎日、やらざるを得なくなりました。
足が痛いのにかこつけて、最近、外に出ていませんでしたから、犬の散歩をすることにより、毎日、5、6000歩は歩くようになりました。
歩く時、足は痛みますが、休み休み歩いています。
犬の散歩をする前は1000歩程度しか歩いていませんでしたからね。
今朝の散歩の途中、ツツジが綺麗に咲いていました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(昨夜の残りです)
今朝は、味噌汁を吸いたい気持ちでした。
しかし、夕食が食宅便ですし、生姜焼きも塩分が1.6gありますので、塩分を控えようと思い、冷奴にしました。
減塩醬油もいつもは3gのところを2gにしました。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | 生姜焼き | 68.0 | 208.50 | 11.60 | 232.00 | 78.00 | 1.50 | 0.20 | 1.650 | |
キャベツ | 15.0 | 3.00 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 6.45 | 0.00 | 0.000 | ||
木綿豆腐 | 49.0 | 39.20 | 3.43 | 53.90 | 43.12 | 45.57 | 0.00 | 0.011 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.46 | 0.04 | 0.010 | ||
減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.88 | 0.03 | 0.137 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 305.0 | 541.17 | 20.40 | 374.23 | 191.47 | 59.96 | 0.27 | 1.813 |
昼食(カニカマ入り玉子焼きです)
キャベツとシーチキンを混ぜて、パンに挟みました。
玉子焼きもカニカマの塩分で丁度よかったですね。
玉子焼きにはケチャップをかけたいのを我慢して、何もかけずです。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | カニカマ | 14.0 | 13.50 | 1.32 | 10.64 | 10.78 | 26.66 | 0.14 | 0.250 | |
カツオ油漬けフレーク | 25.0 | 72.50 | 4.78 | 57.50 | 40.00 | 1.00 | 0.50 | 0.250 | ||
玉子焼き焼き | 48.0 | 72.48 | 5.90 | 62.40 | 86.40 | 24.48 | 0.86 | 0.168 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
キャベツ | 15.0 | 3.00 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 6.45 | 0.00 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.80 | 0.60 | 0.180 | ||
カルシウムウエハース | 6.5 | 31.00 | 0.30 | 7.00 | 5.00 | 200.00 | 0.00 | 0.001 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
昼食計 | 182.5 | 486.62 | 17.64 | 222.14 | 190.03 | 273.19 | 2.10 | 0.989 |
夕食(食宅便です)
ご飯の下、左上から時計回りに、豆腐の甘味噌あん、キャベツのゆかり和え、アサリのトマトソース、南瓜のチーズ焼き風、牛肉のごぼう煮です。
透析から帰宅後、ただ、レンジで温めるだけですから、こんなに便利のいいものはないですね。
しかも、美味しいし。
以前、何回も、このような宅配がないか調べていましたが、いずれも塩分が多かったり、カリウムが多かったりで、自分にマッチするものがありませんでした。
今回は、家内が入院している病院に置いてあったカタログのメニューを見て、これしかないなと思いましたね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | 牛肉のごぼう煮 | 253.00 | 8.90 | 293.00 | 115.00 | 1.300 | ||||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 275.0 | 634.3 | 20.8 | 353.4 | 177.9 | 213.4 | 3.7 | 1.6 | ||
三食計 | 762.5 | 1662.09 | 58.80 | 949.77 | 559.35 | 546.52 | 6.07 | 4.417 | ||
リンゴ | 17.0 | 10.37 | 0.03 | 20.40 | 2.04 | 0.51 | 0.00 | 0.000 | ||
間食計 | 17.0 | 10.37 | 0.03 | 20.40 | 2.04 | 0.51 | 0.00 | 0.000 | ||
総計 | 779.5 | 1672.46 | 58.84 | 970.17 | 561.39 | 547.03 | 6.07 | 4.417 |
三食合計でみると、熱量がやや不足、タンパク質もわずかに不足、その他はまあまあの線だったと思います。
自分としては、1食当たり、カリウムは、400mg、リンは250mgを上限としていますので、ピッタリのメニューがたくさんあるのも嬉しいですね。