透析時、透析効率を上げるために機械の設定変更がありました。
終了後、止血担当のスタッフは、いつものように止血をやっただけでお疲れさまでしたの言葉のみでした。
ところが、ベッドから離れようとした時、別のスタッフがやって来て、透析効率を上げるための変更でしたから、悪くなることはないと思うけど体調に変化があるかもしれないから、一応、注意しておいてくれとのことでした。
何も言わなかったスタッフ、逆に万が一のことを考えて、注意してくれたスタッフ。
私は、助言を受けて、気持ちよく病院を後にしました。
スタッフにも色々なタイプがおられますね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
先日、食べたかき揚げと同じです。
タンパク質が少ないので、塩サバと組み合わせました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 塩サバ | 31.0 | 90.36 | 8.12 | 93.00 | 62.00 | 8.37 | 3.41 | 0.531 | |
| かき揚げ | 48.0 | 92.16 | 2.81 | 91.40 | 42.69 | 13.98 | 0.07 | 0.253 | ||
| 減塩醬油 | 1.0 | 0.68 | 0.08 | 0.47 | 0.85 | 0.44 | 0.02 | 0.069 | ||
| レタス | 10.0 | 1.20 | 0.06 | 20.00 | 2.20 | 1.90 | 0.00 | 0.000 | ||
| トマト | 9.0 | 1.71 | 1.28 | 18.90 | 2.34 | 0.63 | 0.00 | 0.001 | ||
| ラッキョ | 8.0 | 9.00 | 0.06 | 3.04 | 1.68 | 1.20 | 0.00 | 0.022 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 326.5 | 564.42 | 16.78 | 287.21 | 170.61 | 40.89 | 3.49 | 1.068 |
昼食（カレーです）
パンが減塩で、塩気がほとんどありませんので、カレーを付けて食べるとパンも美味しく食べることができます。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | カレー五分の一 | 158.0 | 196.03 | 8.00 | 207.34 | 79.64 | 16.69 | 0.15 | 1.114 | |
| レタス | 15.0 | 1.80 | 0.09 | 30.00 | 3.30 | 2.85 | 0.00 | 0.001 | ||
| トマト | 9.0 | 1.71 | 1.28 | 18.90 | 2.34 | 0.63 | 0.00 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
| 昼食計 | 282.0 | 436.29 | 15.93 | 372.94 | 180.08 | 79.64 | 0.45 | 1.392 |
夕食（食宅便のおかずです）
海鮮味噌煮込み、大根の牛そぼろあん、ペンネのペペロンチーノ風、ポテトのバター風味です。
熱量は226kcal、タンパク質20g、カリウム299mg、リン193mg、塩分1.8gです。
一番食べたかったおかずでしたが、今回は裏切られました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 海鮮味噌煮込み | 0.0 | 226.00 | 20.00 | 299.00 | 193.00 | 1.800 | |||
| 鶏の柚子胡椒焼き | ||||||||||
| 大根の牛そぼろあん | ||||||||||
| ペンネのぺベレンチーノ風 | ||||||||||
| ポテトのバター風味 | ||||||||||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.920 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 205.0 | 515.30 | 24.37 | 355.40 | 251.85 | 13.37 | 0.00 | 1.985 | ||
| 三食計 | 813.5 | 1516.0 | 57.1 | 1015.5 | 602.5 | 133.9 | 3.9 | 4.445 | ||
| 鶏釜飯 | 40.0 | 65.00 | 1.67 | 28.20 | 23.18 | 3.02 | 0.08 | 0.347 | ||
| 間食計 | 40.0 | 65.00 | 1.67 | 28.20 | 23.18 | 3.02 | 0.08 | 0.347 | ||
| 総計 | 853.5 | 1581.01 | 58.75 | 1043.75 | 625.72 | 136.92 | 4.02 | 4.792 |
三食合計でみると、熱量が100kcal不足、タンパク質がは4,５g不足の他はＯＫでした。
夕食後、タンパクゼリーを食べるのを忘れていました。
計算してみると、大幅に不足ということではありませんでしたから、忘れたままにしておきました。
