テレビの画面は熊本市は辛島町電停付近です
８日夜８時前です。
風雨とも強くなっています。
やがて、九州の鹿児島あたりに上陸するようですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚のソテーです）
たまには秋刀魚をソテーにするのもいいですね。
友人から、昆布佃煮をもらいましたので開封しました。
カリウムが多いので、食べるにしても5gが限度ですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 56.0 | 175.3 | 13.0 | 145.6 | 123.2 | 20.7 | 7.3 | 0.182 | |
| オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 片栗粉 | 5.0 | 16.5 | 0.0 | 1.7 | 2.0 | 0.5 | 0.0 | 0.000 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.206 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| ミニトマト自家製 | 10.0 | 2.9 | 0.1 | 29.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.001 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.029 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 昆布佃煮 | 5.0 | 9.3 | 0.2 | 38.5 | 6.0 | 7.5 | 0.0 | 0.302 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 312.0 | 583.7 | 19.3 | 305.2 | 215.4 | 51.5 | 7.8 | 0.996 |
昼食（市販弁当です）
馬肉のソボロ弁当がありましたので、やや高価でしたが、買って食べてみました。
他のソボロとは違った美味しさがありました。
ただ、自分なりに栄養成分を計算したら、弁当全体で300mgを超えていました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 馬肉のソボロ弁当 | |||||||||
| 市販品 | ||||||||||
| 馬そぼろ | 50.0 | 55.0 | 10.1 | 150.0 | 85.0 | 5.5 | 0.0 | |||
| 玉子焼き | 46.0 | 94.7 | 4.8 | 52.3 | 70.5 | 20.3 | 0.7 | |||
| ナマス | 14.0 | 6.0 | 0.1 | 27.4 | 2.1 | 2.8 | 0.0 | |||
| 煮豆 | 14.0 | 19.6 | 1.8 | 35.0 | 23.8 | 14.0 | 0.0 | |||
| ご飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 小計 | 294.0 | 460.9 | 21.0 | 313.9 | 239.2 | 47.7 | 0.7 | 0.0 | ||
| 弁当表示値KP除く | 294.0 | 530.0 | 18.5 | 300.0 | 230.0 | 47.0 | 0.7 | 2.700 | ||
| ミニトマト自家製 | 9.0 | 2.6 | 0.1 | 26.1 | 2.6 | 1.1 | 0.0 | 0.001 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 24.0 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.045 | ||
| 昼食計 | 338.0 | 556.6 | 20.1 | 389.1 | 285.1 | 93.4 | 0.7 | 2.746 |
夕食（ブリの煮付けです）
豆腐煮を食べたいがために、ブリの煮付けにしました。
冷奴もいいのですが、魚の汁で煮たトーフも好きですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | ブリの煮付け | |||||||||
| 減塩醤油 | 20.0 | 13.7 | 1.7 | 9.3 | 17.0 | 6.2 | 0.0 | 1.400 | ||
| ミリン | 20.0 | 8.0 | 0.0 | 0.6 | 3.0 | 0.4 | 0.0 | 0.006 | ||
| 酒 | 20.0 | 2.8 | 0.0 | 1.0 | 1.4 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| 水 | 70.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 煮汁 合計 | 130.0 | 24.5 | 1.7 | 10.9 | 21.4 | 7.2 | 0.0 | 1.406 | ||
| 煮汁半分 | 65.0 | 12.2 | 0.8 | 5.5 | 10.7 | 3.6 | 0.0 | 0.703 | ||
| ブリ | 48.0 | 123.4 | 10.3 | 182.4 | 62.4 | 2.9 | 3.8 | 0.039 | ||
| 木綿豆腐 | 53.0 | 42.4 | 3.7 | 58.3 | 46.6 | 49.3 | 0.0 | 0.012 | ||
| ミニトマト自家製 | 11.0 | 3.2 | 0.1 | 31.9 | 3.2 | 1.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 382.0 | 470.5 | 19.3 | 334.5 | 181.8 | 70.5 | 3.8 | 0.940 | ||
| 三食計 | 1032.0 | 1610.8 | 58.7 | 1028.8 | 682.3 | 215.3 | 12.3 | 4.682 | ||
| 間 | 焼酎 | 60.0 | 123.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.003 | |
| ミカン缶詰 | 25.0 | 16.0 | 0.1 | 18.8 | 2.0 | 1.3 | 0.0 | 0.002 | ||
| パイン缶 | 20.0 | 16.8 | 0.1 | 24.0 | 1.4 | 1.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 間食計 | 105.0 | 156.2 | 0.2 | 42.8 | 3.4 | 2.7 | 0.0 | 0.006 | ||
| 総計 | 1137.0 | 1767.0 | 58.9 | 1071.5 | 685.7 | 218.0 | 12.3 | 4.688 |
三食合計でみると、タンパク質がやや不足したものの、まあまあの線だと思います。
