透析患者の食事(9月2日)エアコン入替済ました

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午前中、エアコンの入替作業が終わりました。

 

やはり、あるのとないのとの違いを実感しました。

 

夜は、エアコンを入れましたが、夜中に暑さで目を覚ますことはありませんでしたね。

 

朝食(ブリのマヨ味噌焼きです)

ブリは一切れで80gありましたから、カリウム量を考慮し30gほど残しました。

 

ただ、リンには余裕がありましたが、カリウムのことを考えるとこのくらいの量になります。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリ   焼き後 48.0 145.9 12.6 211.2 81.6 2.9 2.6 0.048
 マヨネーズ 4.0 29.3 0.1 0.7 1.2 0.3 0.2 0.072
 味噌 4.0 9.1 0.3 13.6 5.2 3.2 0.0 0.324
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 8.0 1.5 0.1 16.8 2.1 0.6 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ラッキョ 8.0 9.6 0.1 18.4 2.8 1.1 0.0 0.000
沖縄モズク 25.0 1.5 0.1 1.8 0.5 6.6 0.0 0.150
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝合計 296.0 536.0 18.8 349.4 171.5 27.0 3.3 0.719

 

昼食(市販の餃子です)

市販の餃子のメーカーは王将です。

 

時間を計ることなく、適当に焼きましたので、うまい具合には焼けませんでした。

 

やや、冷えた所がありましたね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
王将餃子 93.2 152.0 4.4 186.4 65.2 28.0 0.0 0.800
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
減塩醬油 3.0 2.1 0.3 1.4 2.6 1.3 0.0 0.206
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 15.0 2.9 0.1 31.5 3.9 1.1 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ヨーグルト 40.0 18.4 1.7 72.0 60.0 51.7 0.0 0.054
御飯 90.0 151.2 2.3 26.1 30.6 2.7 0.0 0.002
昼合計 331.2 466.3 16.4 347.3 170.4 287.4 4.0 1.254

 

夕食(天ぷら盛り合わせです)

ホットモットの商品です。

 

海老、イカ、帆立、レンコン等ありました。

 

タレは別にありましたが、ほとんど使っていません。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ホットモット 360.0 14.1 222.0 184.0 3.400
天ぷら盛り合わせ
海老、イカ、インゲン
レンコン、帆立?
ゆで卵 16.0 24.3 2.1 20.8 28.8 8.2 0.3 0.052
沖縄モズク 25.0 1.5 0.1 1.8 0.5 6.6 0.0 0.150
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜合計 216.0 673.3 20.5 298.9 271.6 20.2 0.3 3.607
3食合計 843.2 1675.6 55.7 995.5 613.5 334.6 7.6 5.580
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
間食計 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
総合計 913.2 1819.6 55.7 995.5 613.5 334.6 7.6 5.583

 

三食合計でみると、タンパク質が少なかったのと、塩分がやや多かったと思います。

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