熊本市民早起き野球の総合トーナメントに進出した上村内科は、先週の木曜日、2回戦を抽選勝ちで突破し、準決勝へ進出しました。
準決勝の相手チームは、かなりの強豪ですから、突破するのは難しいかもしれません。
しかし、抽選勝ちするなど、ツキもあるし、チームにも勢いがありますから、手に汗を握る試合展開になると思います。
抽選勝ちし、ガッツポーズするのは、上村院長です。
それでは朝食から紹介します。
朝食(イワシバーグです)
水分が不足しがちですから、味噌汁を作りました。
味噌汁の中身は大根と油揚げです。
大根は、いつも通り、茹でこぼししています。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | いわしバーグ | 69.0 | 154.2 | 9.8 | 176.6 | 117.9 | 38.8 | 4.3 | 1.154 | |
大根 | 20.0 | 3.0 | 0.1 | 42.0 | 2.8 | 5.0 | 0.0 | 0.006 | ||
油揚げ | 10.0 | 37.7 | 2.3 | 8.6 | 35.0 | 31.0 | 0.0 | 0.001 | ||
味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.9 | 0.5 | 18.8 | 6.5 | 4.0 | 0.0 | 0.410 | ||
あごだし | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.120 | ||
かき | 12.0 | 7.0 | 0.1 | 20.4 | 1.7 | 1.1 | 0.0 | 0.000 | ||
ラッキョ | 11.0 | 13.2 | 0.2 | 25.3 | 3.9 | 1.5 | 0.0 | 0.000 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 312.3 | 549.5 | 17.2 | 362.4 | 229.5 | 88.8 | 4.6 | 1.785 |
昼食(パン食です)
パンにバターを塗るなりしましたが、熱量は405kcalと少なかったですね。
朝昼晩、それぞれ500kcalは摂らないと、なかなか、自分が思う数値に届きませんね。
それに最近、補助食材も切らしていますので、特に熱量が少なくなっています。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | アジフライ | 39.0 | 84.0 | 6.7 | 118.5 | 74.2 | 11.3 | 0.6 | 0.949 | |
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
トマト | 12.0 | 2.3 | 0.1 | 25.2 | 3.1 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.047 | ||
サラダ | 20.0 | 22.7 | 0.9 | 37.4 | 11.8 | 9.2 | 0.0 | 0.163 | ||
バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.004 | ||
減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.280 | ||
昼食計 | 193.0 | 405.9 | 15.2 | 319.9 | 187.9 | 84.2 | 1.0 | 1.534 |
夕食(牛スジカレーです)
牛スジカレーは手抜きせず作ると、まず、間違いないカレーになりますね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | バーモントカレー | |||||||||
牛すじ肉 | 220.0 | 341.4 | 62.3 | 41.8 | 50.6 | 33.0 | 0.0 | 0.511 | ||
タマネギ さらし後 | 190.0 | 49.4 | 1.1 | 167.2 | 38.0 | 0.0 | 0.0 | 0.019 | ||
人参 | 16.0 | 6.2 | 0.1 | 48.0 | 3.1 | 4.2 | 0.0 | 0.008 | ||
サラダ油 | 6.0 | 55.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
水 | 900.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
バーモントカレールー | 124.8 | 690.0 | 9.0 | 468.0 | 137.3 | 112.3 | 0.0 | 8.400 | ||
合計 六人分 884g | 1456.8 | 1142.3 | 72.5 | 725.0 | 229.0 | 149.5 | 0.0 | 8.938 | ||
カレー六分の一 | 147.0 | 190.4 | 12.1 | 120.8 | 38.2 | 24.9 | 0.0 | 1.490 | ||
スパゲティサラダ | 40.0 | 78.0 | 1.9 | 47.4 | 30.2 | 4.8 | 0.1 | 0.100 | ||
カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.4 | 10.6 | 10.8 | 26.7 | 0.1 | 0.200 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.5 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 406.0 | 571.3 | 19.7 | 235.2 | 138.0 | 69.7 | 0.2 | 2.0 | ||
三食計 | 911.3 | 1526.6 | 52.1 | 917.6 | 555.3 | 242.7 | 5.8 | 5.293 | ||
間 | ||||||||||
間食計 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
総計 | 911.3 | 1526.6 | 52.1 | 917.6 | 555.3 | 242.7 | 5.8 | 5.293 |
三食合計でみると、熱量が200kcal、とタンパク質が10g程度不足しました。
カリウム、リンはやや少な目でしたが、塩分は多過ぎました。