常食にしていた、もやしのナムルを作るのを止めて、半年になります。
最近、レタスとトマトだけでしたから、少し飽きも来ましたので、久し振りに作りました。
今回はもやしとキュウリ、きくらげ、リンゴで作ってみました。
容器はアイスクリームが入っていたものです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(市販鶏唐揚げです)
市販のから揚げは、鶏モモのあご出し唐揚げです。
いつも、透析帰りの夜8時頃買いに行きますので、他の種類のから揚げは、30%引きとかになっていますが、このあご出し唐揚げだけは値引きされていません。
写真右上のカステラは、長崎のカステラ元祖の松翁軒製造です。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | 市販鶏唐揚げ | 68.0 | 160.5 | 5.5 | 159.4 | 91.6 | 4.1 | 0.1 | 0.340 | |
カニカマ | 14.0 | 13.5 | 1.3 | 5.3 | 5.4 | 26.7 | 0.1 | 0.188 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
トマト | 11.0 | 2.1 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
カステラ | 58.0 | 181.0 | 3.6 | 45.8 | 55.7 | 16.8 | 0.0 | 0.080 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 371.0 | 684.2 | 15.0 | 311.0 | 218.1 | 64.0 | 0.4 | 0.884 |
昼食(すき家です)
最初、ジョイフルに行く予定でした。
駐車場へ入ると1台の空きもありませんでしたので、直ぐ近くのすき家へ変更しました。
面白いもので、すき家で食べ終えるとジョイフルで食べておけばよかったと思うし、逆に最初からすき家で食べるとジョイフルの幕の内定食を食べたかったなと思うのは何故でしょうかね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | すき家 | |||||||||
牛丼ミニ | 496.0 | 15.7 | 214.0 | 139.0 | 29.0 | 0.2 | 1.800 | |||
キャベツ | 40.0 | 9.2 | 0.5 | 80.0 | 14.4 | 17.2 | 0.0 | 0.005 | ||
コーン | 5.0 | 5.0 | 0.2 | 14.5 | 5.0 | 0.2 | 0.0 | 0.000 | ||
ブロッコリー | 20.0 | 6.0 | 0.8 | 42.0 | 14.8 | 8.2 | 0.0 | 0.002 | ||
昼食計 | 65.0 | 516.2 | 17.2 | 350.5 | 173.2 | 54.5 | 0.2 | 1.807 |
夕食(カレードリアです)
自宅で作り置きしておいたものです。
チーズは丸々1枚載せていますので、半分程度、はがしました。
牛スジカレーですから、味はバッチリでした。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | カレー | 242.3 | 190.2 | 12.1 | 119.3 | 38.1 | 24.8 | 0.0 | 1.489 | |
チーズ | 8.0 | 21.9 | 1.6 | 4.2 | 51.1 | 44.1 | 0.0 | 0.193 | ||
市販鶏唐揚げ | 28.0 | 66.1 | 2.3 | 65.6 | 37.7 | 1.7 | 0.0 | 0.140 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
トマト | 10.0 | 1.9 | 0.1 | 21.0 | 2.6 | 0.7 | 0.0 | 0.001 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 600.3 | 700.9 | 29.4 | 333.6 | 229.8 | 332.6 | 3.7 | 2.158 | ||
三食計 | 1036.3 | 1901.3 | 61.6 | 995.0 | 621.1 | 451.2 | 4.3 | 4.849 | ||
ウイスキー(S) | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
間食計 | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
総計 | 1066.3 | 1971.5 | 61.6 | 995.3 | 621.1 | 451.2 | 4.3 | 4.851 |
三食合計でみると、数字的にはOKです。
肉類もある程度食べましたから、内容も合格点だと思います。