一ヶ月に一回の腰痛健診に行ったついでに、しばらく控えていたリハビリも受けました。
リハビリは、マッサージから始まり、ストレッチ、電気治療、温めとやり、最後はレッグ強化です。
一時間弱、みっちりとやってもらいました。
今後、コロナ感染者数も減るだろうと自分勝手に予想し、来週火曜日に予約しましたが、夕方のニュースでは、熊本県の9日の感染者は1000人をまたまた超えましたね。
この状態が続くようだと来週はキャンセルせざるを得ませんね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
今朝の塩サバは厚みがあって、ふっくらと焼けて、最近にない美味さでした。
焼き方ひとつで、変わるもんですね。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
塩サバ | 53.0 | 109.2 | 10.1 | 159.0 | 106.0 | 14.3 | 5.8 | 0.594 | ||
木綿豆腐 | 44.0 | 35.2 | 3.1 | 48.4 | 38.7 | 40.9 | 0.0 | 0.010 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
トマト | 9.0 | 1.7 | 0.1 | 18.9 | 2.3 | 0.6 | 0.0 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.5 | 1.3 | 5.3 | 5.4 | 26.7 | 0.1 | 0.250 | ||
プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 30.8 | 0.0 | 0.050 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 5.9 | 0.2 | 20.4 | 4.8 | 4.6 | 0.0 | 0.054 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 344.0 | 558.7 | 19.7 | 335.1 | 224.3 | 125.7 | 6.2 | 1.236 |
昼食(にゅーめんです)
200ccのお湯にだし割つゆの素を15cc入れたスープでソーメンを煮た後、煮汁を別の器に出してみたら、109ccありました。
汁がほとんどないソーメンに右上の半熟卵を落します。
卵が適当な汁気の役目をしてくれて、それ以上の汁気は必要ありませんでした。
卵ご飯ではなく、味付き卵ソーメンのようになりました。
自分では満足でした。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
茹でソーメン | 134.0 | 159.5 | 4.7 | 6.7 | 30.8 | 8.0 | 0.0 | 0.435 | ||
卵 | 42.0 | 63.4 | 5.2 | 54.6 | 75.6 | 21.4 | 0.8 | 0.147 | ||
木綿豆腐 | 36.0 | 28.8 | 2.5 | 39.6 | 31.7 | 33.5 | 0.0 | 0.090 | ||
出し割つゆの素 | 7.5 | 8.4 | 0.3 | 7.3 | 5.5 | 0.8 | 0.0 | 0.608 | ||
ドーナツ | 40.0 | 150.0 | 2.1 | 30.2 | 22.7 | 12.3 | 0.1 | 0.212 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
トマト | 10.0 | 1.9 | 0.1 | 21.0 | 2.6 | 0.7 | 0.0 | 0.001 | ||
ポテトサラダ | 10.0 | 12.0 | 0.3 | 29.4 | 5.9 | 1.6 | 0.0 | 0.093 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 5.9 | 0.2 | 20.4 | 4.8 | 4.6 | 0.0 | 0.054 | ||
昼食計 | 304.5 | 467.8 | 15.5 | 230.1 | 183.3 | 85.2 | 1.2 | 1.729 |
夕食(コンビニおでんです)
透析で通っている病院の掲示板に今月の栄養指導としてコンビニのおでんの栄養成分が載せてありましたので、実際に買ってみました。
自分なりに計算してみましたが、一個当たりの重さが書いてありませんでしたので、自分の計算がどう違うのかわかりませんでした。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
おでん | ||||||||||
牛スジ | 22.0 | 25.0 | 3.4 | 2.0 | 4.0 | 0.200 | ||||
厚揚げ | 69.0 | 75.0 | 5.8 | 60.0 | 75.0 | 0.030 | ||||
コンニャク | 35.0 | 2.5 | 0.1 | 14.0 | 2.5 | 0.450 | ||||
カニカマ | 7.0 | 6.8 | 0.7 | 2.7 | 2.7 | 13.4 | 0.0 | 0.125 | ||
マカロニサラダ | 40.0 | 84.1 | 2.2 | 26.1 | 22.6 | 4.3 | 0.4 | 0.130 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
金平ごぼう | 10.0 | 8.1 | 0.2 | 20.3 | 4.7 | 4.5 | 0.0 | 0.047 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 605.5 | 25.5 | 245.6 | 223.4 | 280.6 | 4.1 | 1.316 | |||
三食計 | 648.5 | 1632.0 | 60.7 | 810.8 | 631.1 | 491.5 | 11.5 | 4.281 | ||
間 | ウイスキー(S) | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | |
間食計 | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
総計 | 678.5 | 1702.2 | 60.7 | 811.1 | 631.1 | 491.5 | 11.5 | 4.283 |
三食合計でみると、OKだと思います。