青々としている庭の木は今が一番きれいです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
写真右のCP10ゼリーは、タンパクゼリーと比べて、まだ、水分が多く、より柔らかいですから、食べにくいし、カップからあふれ出ます。
しかし、タンパク質が12g摂れますから、敢えて食べている感じです。
朝 | 献立名・食品名 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
塩サバ | 44.0 | 128.9 | 7.5 | 132.0 | 88.0 | 11.9 | 4.8 | 0.400 | ||
木綿豆腐 | 47.0 | 37.6 | 3.3 | 51.7 | 41.4 | 43.7 | 0.0 | 0.118 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
ミニトマト | 15.0 | 4.0 | 0.2 | 43.5 | 4.4 | 1.8 | 0.0 | 0.002 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
CP10ゼリー | 80.0 | 110.0 | 12.0 | 13.0 | 7.0 | 75.0 | 5.5 | 0.100 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 365.0 | 593.7 | 27.9 | 316.3 | 206.7 | 140.2 | 10.7 | 0.897 |
昼食(ホットドッグです)
ホットドッグの形にはなっていると思います。
しかし、食材を入れる順序を間違いました。
ケチャップ味が効いていました。
昼 | 献立名・食品名 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
ウインナー | 25.0 | 79.8 | 2.9 | 45.0 | 50.0 | 1.5 | 0.1 | 0.463 | ||
カニカマ | 14.0 | 13.5 | 1.3 | 10.6 | 10.8 | 26.7 | 0.1 | 0.250 | ||
ゆで卵 | 15.0 | 22.8 | 1.9 | 19.5 | 27.0 | 7.7 | 0.3 | 0.049 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
ケチャップ | 5.0 | 2.7 | 0.1 | 18.5 | 1.8 | 0.8 | 0.0 | 0.075 | ||
ミニトマト | 15.0 | 4.0 | 0.2 | 43.5 | 4.4 | 1.8 | 0.0 | 0.002 | ||
出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
イチゴジャム | 10.0 | 25.5 | 0.0 | 3.3 | 0.4 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
今川焼 | 50.0 | 111.0 | 2.2 | 30.0 | 27.5 | 10.5 | 0.1 | 0.074 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
ロールパン | 45.0 | 162.0 | 4.2 | 49.5 | 43.7 | 19.8 | 0.0 | 0.250 | ||
昼食計 | 239.0 | 530.2 | 14.6 | 305.4 | 209.3 | 120.3 | 1.3 | 1.566 |
夕食(かつ丼です)
10日ほど前作ったのより、うまくできました。
今回もトンカツから作りました。
ただ、かつ丼は二人前作りましたが、調味料を一人前しか入れていませんでしたので、やや、物足りない味になりました。
夜 | 献立名・食品名 | 量g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
とんかつ | ||||||||||
豚ロース | 90.0 | 236.9 | 17.4 | 279.0 | 162.0 | 2.7 | 0.1 | 0.095 | ||
卵 | 11.0 | 16.6 | 1.4 | 14.3 | 19.8 | 5.6 | 0.2 | 0.044 | ||
小麦粉 | 3.0 | 11.0 | 0.3 | 3.9 | 2.3 | 0.7 | 0.0 | 0.000 | ||
パン粉 | 24.0 | 73.6 | 2.0 | 21.1 | 16.3 | 5.5 | 0.0 | 0.056 | ||
揚げ油 | 10.0 | 92.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
玉ねぎ さらし | 30.0 | 7.8 | 0.2 | 26.4 | 6.0 | 5.3 | 0.0 | 0.003 | ||
卵 | 80.0 | 120.8 | 9.9 | 104.0 | 144.0 | 40.8 | 1.5 | 0.320 | ||
あごだし | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.200 | ||
みりん | 15.0 | 35.0 | 0.0 | 0.5 | 2.3 | 0.3 | 0.0 | 0.008 | ||
だし割醤油 | 15.0 | 15.0 | 0.5 | 3.4 | 5.7 | 1.2 | 0.0 | 0.864 | ||
水 | 30.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
かつ丼合計 | 308.5 | 608.9 | 31.5 | 453.5 | 358.8 | 62.2 | 1.7 | 1.589 | ||
かつ丼半分 | 154.3 | 304.5 | 15.8 | 226.7 | 179.4 | 31.1 | 0.9 | 0.794 | ||
カリフラワー | 15.0 | 3.9 | 0.4 | 33.0 | 5.6 | 3.5 | 0.0 | 0.003 | ||
キュウリ | 6.0 | 1.0 | 0.1 | 12.0 | 2.2 | 1.6 | 0.0 | 0.000 | ||
ロールパン | 45.0 | 162.0 | 4.2 | 49.5 | 43.7 | 19.8 | 0.0 | 0.250 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
夜食計 | 355.3 | 643.1 | 23.0 | 357.3 | 265.8 | 67.2 | 0.9 | 1.231 | ||
三食計 | 959.3 | 1766.9 | 65.6 | 979.0 | 681.8 | 327.6 | 12.8 | 3.693 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
間食計 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
総計 | 1029.3 | 1910.9 | 65.6 | 979.0 | 681.8 | 327.6 | 12.8 | 3.693 |
三食合計でみると、やや食べ過ぎの感じもしますが、許容範囲内です。