透析患者の食事（８月１７日）熊本県コロナ感染者数

昨日の熊本県の感染者数は過去最多でしたね。

いつもは福岡、沖縄県に続いて熊本県の順でしたが、沖縄県を超えて二位になるとはびっくりです。

ここ数日、減少傾向にありましたから、このまま続けばいいなと思っていたところでした。

この先、どうなるのでしょうか？

盆休みで人が動いていますから、感染者数は、まだまだ増えるでしょうね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りです）

昨夜の市販ハンバーグの残り４分の１です。

ソースはできるだけ除きました。

右上の味噌汁には卵が入っています。

久し振りに猫飯をしたくて、味噌汁を作りました。

マーガリン入りのロールパンです。

右側のシーチキンとレタスを混ぜたものを挟んで食べます。

プラスチック容器の左上から、人参とツナとナッツのサラダ、しば漬け、わかめとひじきの海鮮ステーキ、枝豆と蓮根のずんだ和え、青椒肉絲です。

それぞれ、しっかり味は付いていますが、中でもわかめとひじきの海鮮ステーキ、枝豆と蓮根のずんだ和えが美味しかったですね。

青椒肉絲で、ピーマンは苦手ではないのですが、もう少し、細めに切ってあれば、食べ易いと思いました。

三食合計でみると、熱量がやや不足、塩分が許容範囲ながらやや多目でした。