マサキ剪定　透析患者の食事（３月２５日）

庭のマサキが伸び放題なっていますので、剪定しなければなりません。

今までは、ずっと剪定ばさみで私が刈っていました。

しかし、腰痛で無理しそうでしたから、エッジトリマーを購入しました。

玄関横を少し刈ってみました。

やはり頭で描いていたようにはいかず、最後は剪定ばさみが必要ですね。

残りは長男に刈ってもらおうと思っています。

それでは朝食から紹介します。

朝食（真アジの開き干しです）

最近、この鯵の開き干しが塩サバより、あっさりして美味しく感じるようになりました。

冷凍庫に塩鯖と鯵の開き干しがあれば鯵を選びますね。

右の卵と小松菜の炒め物は熱量を摂れるようにごま油で炒めています。

昼食（ジョイフルで昼食です）

ハンバーグやドリア、グラタン等は食べたくても、カリウム、リンが多いため、選べず、結局、幕の内定食に落ち着きますね。

今日は、高騰する目玉焼きが外されており、それに替わるものとしてポテトサラダでした。

夕食（豚肉と小松菜の炒め物です）

朝作っておいた小松菜と卵焼きの炒め物が残っていましたので、熱量とたんぱく質を摂るために豚肉と炒め焼肉のタレで味付けしました。

三食合計でみると、熱量はまずまず、たんぱく質もまあまあ、カリウム、リン、塩分は許容範囲ながら、やや多過ぎました。